12.07.2017 - 22:56
BARCELONA, 12 (EUROPA PRESS)
La Ministra d’Agricultura, Pesca, Alimentació i Medi Ambient, Isabel García Tejerina, ha definit aquest dimecres el cava com un “ambaixador de luxe al món”, i la consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat, Meritxell Serret, ha destacat el seu èxit.
Així ho han dit a l’acte d’entrega dels Premis Excel·lència Cava, organitzats pel Consell Regulador del Cava i que s’ha celebrat en el Fòrum Berger Balaguer de Vilafranca del Penedès (Barcelona).
Tejerina ha ressaltat el rècord d’exportació del cava i ha defensat que el sector del vi genera 48,3 milions d’euros i “és un dels camins més importants del comerç exterior”, basat en la qualitat del producte.
Serret ha garantit que la Generalitat estarà al costat del sector del cava, amb l’objectiu també d’arrelar-ho al seu origen i identitat i amb una ferma determinació de preservar aquest patrimoni, perquè el seu èxit “és també l’èxit del país”.
El president del Consell Regulador del Cava, Pere Bonet, ha destacat que el cava és el primer vi espanyol en exportació, motiu pel qual han de sentir-se “orgullosos”, encara que ha avisat que no es pot baixar la guàrdia i que han de seguir millorant, perseguint l’excel·lència.
Els premiats aquest any són Esteve Raventós, en la categoria de Viticultura; el periodista Ramón Francàs, en la categoria de Difusió; l’enòleg Josep Buján, en la d’Enologia, i el president de Juvé & Camps, Joan Juvé, en la de Trajectòria.
Els guardons, que aquest any compleixen la seva segona edició, tenen com a objectiu reconèixer a aquelles persones que en les seves diferents professions han contribuït a enaltir i prestigiar el cava.
