04.10.2023 - 13:24
|
Actualització: 04.10.2023 - 22:57
Unió de Pagesos preveu pèrdues en la collita d’oliva entre un 60% i un 90% per la sequera. Els cultius de secà són els més afectats, i de fet representen prop del 85% del sector. En algunes zones com la Terra Alta i la Ribera d’Ebre, l’Alt Camp, el Penedès i les Garrigues, les pèrdues poden arribar a la totalitat de la collita. Els pagesos insisteixen que l’increment de preus de l’oli al consumidor no reverteix en el productor, que fa dècades que cobra l’oliva per sota del cost de cultivar-la (entre els 0,30 i 0,50 euros per quilo). “Per la continuïtat del sector, ens podríem adaptar una mica i que no tornin a caure per sota preus de cost”, ha reivindicat Jordi Pascual, responsable del sector de l’oli del sindicat.
Les pèrdues previstes en el cultiu d’oliva són molt irregulars depenent de les infrastructures i les circumstàncies que ha dut la sequera. Segons que ha detallat Pascual, en zones amb rec de suport, però que van sofrir restriccions en les concessions d’aigua, com al pantà de Riudecanyes, la producció ha caigut d’un 70% mentre que altres cultius amb regadiu salvaran prop de la meitat de la collita, com es preveu al Tarragonès.
🌿@uniopagesos calcula que les pèrdues mitjanes de collita d’oli d’oliva a Catalunya seran entre 60% i 90% per la sequera, unes 7.000 tones. Pel que fa al preu, l’increment per al consumidor no es correspon amb el percebut per la pagesia per les olives.
👉https://t.co/opY98XccPh pic.twitter.com/y4OO6FnTIc— Unió de Pagesos (@uniopagesos) October 4, 2023
A Catalunya, hi ha 83.000 hectàrees d’olivers de secà i 21.000 hectàrees amb rec de suport, segons dades del Departament d’Acció Climàtica que ha traslladat el sindicat. En una campanya normal, es produeixen unes 33.000 tones d’oli. L’any passat, la producció es va quedar en escasses 16.000 tones d’oli, però segons Unió de Pagesos enguany no superaran les 7.000.
El sindicat agrari reclama ajuts perquè els oleïcultors facin front a les pèrdues produïdes per aquesta greu sequera, com ja s’ha fet amb altres cultius com els cereals, els fruits secs o la fruita dolça, una davallada de la producció que anirà del 60% al 90%. Tot i assenyalar que les darreres precipitacions han reverdit paisatges i olivers, si no plou les setmanes i mesos vinents, també es pot veure compromesa la campanya següent.
Preus justs, especulació als mercats
La greu crisi i falta de producte ha disparat el preu de l’oli i en conseqüència el preu de l’oliva. Mentre que fa dècades, segons el sindicat, es pagava per sota del cost de producció, entre els 30 i els 50 cèntims d’euros, enguany es preveu que el pagès pugui cobrar el quilo d’oliva a un preu pròxim a un euro. Exposat amb altres dades, per la producció d’un litre d’oli es pagava uns quatre euros i pot ascendir enguany entre els set i nou euros.
Els productors alerten que aquestes dades estan lluny de significar la generació de beneficis o l’enriquiment del pagès, perquè encara que es cobri més, no hi ha fruit per vendre. Així i tot, el sector reivindica que aquest preu és el correcte per poder garantir la continuïtat del sector i reclama la solidaritat del consumidor perquè es pugui mantenir superada aquesta crisi d’oferta i preus. Segons els càlculs del sector, una persona consumeix de mitjana deu litres d’oli d’oliva cada any. Si el preu per litre ha passat de cinc a vuit euros, aquest increment de trenta euros anuals, o tres euros mensuals, és, en general, assumible.
Els pagesos recorden que són les grans cadenes de distribució i els grans envasadors qui especulen amb el preu de l’oli davant el context actual i que el productor i les cooperatives no volen espantar els seus clients. També alerten dels perills de consumir alternatives molt més econòmiques a l’oli d’oliva si no ofereix garanties de traçabilitat i qualitat i exigeixen estrictes controls sobre el producte que pugui arribar de fora de l’estat espanyol.
