18.05.2023 - 17:19
|
Actualització: 18.05.2023 - 21:28
El restaurant Sant Pau de Tòquio tancarà el 2 de setembre després de dinou anys -va obrir el mes d’abril de 2004-. Propietat de l’empresari Yuji Shimoyama i dirigit per la xef catalana Carme Ruscalleda, va arribar a tenir dues estrelles Michelin, de les que en conserva una.
En un post d’Instagram, defineix el restaurant com el gran establiment de la cuina catalana a Tòquio anuncia anunciat que d’ençà del primer de juny i fins a la data de tancament els clients podran gaudir d’un menú degustació especial. Malgrat el tancament, a la publicació s’anuncia que la relació entre Ruscalleda i Shimoyama continuarà i que “potser” sorprendran amb alguns nous reptes conjunts.
View this post on Instagram
