Quins són els restaurants que estrenen estrella Michelin dels Països Catalans?

La gala de la Guia Michelin es fa aquest vespre i, una vegada més, es va demostrant l’alt nivell gastronòmic del país. Deu restaurants dels Països Catalans han estat guardonats amb la primera estrella Michelin. Enguany no n’hi ha cap que hagi guanyat la segona ni la tercera.

A continuació, us presentem una llista dels restaurants dels Països Catalans que han guanyat una estrella Michelin enguany:

• Casa Nova, d’Andrés Torres, a Sant Martí Sarroca
• Citrus del Tancat, d’Aitor López, a Alcanar
• Divinum, d’Aimar Casadevall i Isidro Soler, a Girona
• Esperit Roca, de Raül Sillero, a Sant Julià de Ramis
• Fishology, de Riccardo Radice, a Barcelona
• Mae Barcelona, de Germán Espinosai Diego Mondragón, a Barcelona
• Prodigi, de Jordi Tarré, a Barcelona
• Teatro Kitchen & Bar, d’Oliver Peña, a Barcelona
• Voramar, de Guillem Gavilán i Pau Jamàs, a Portbou
• Origen, d’Àlex Vidal, a Carcaixent

Àlex Vidal, del restaurant Origen, ha pujat a l’escenari amb una samarreta negra en la qual es podia llegir “Renaixerem del fang. Força Valencià” com es pot veure ací: