03.08.2021 - 11:09
Les perles de ratafia dels Raiers de la Pobla de Segur (Pallars Jussà) van ser reconegudes com el Millor Tast al concurs European Food Gift Challenge, que va tenir lloc a Coïmbra (Portugal) el 30 de juliol. Aquest certamen premia l’artesania relacionada amb l’alimentació i el seu objectiu és donar suport i visibilitat internacional als productors agroalimentaris locals que fabriquen articles únics relacionats amb les tradicions culinàries de les regions europees. Des del 2011, l’empresa que produeix aquestes perles, Licors Portet 1883, ha aconseguit cinquanta-un premis en concursos internacionals a Brussel·les, Frankfurt, Anglaterra, USA, País Basc o Catalunya.
A la cita de l’European Food Gift Challenge s’hi presenten productes locals d’alimentació i productes relacionats amb l’alimentació d’alta qualitat prèviament seleccionats en competicions d’arreu d’Europa.
“La singularitat de cada producte prové del significat històric que cadascú manté dins de les seves regions i, per tant, tots els productes presentats innoven per animar les generacions futures a mantenir vives les tradicions alimentàries”, va assenyalar el jurat de l’edició.
