16.06.2017 - 10:55
Suposarà una inversió de 30 milions d’euros i estarà operativa el 2019
PERELADA (GIRONA), 16 (EUROPA PRESS)
Perelada Vins i Caves començarà aquest mes de juny les obres de construcció d’un nou celler de 18.200 metres quadrats el disseny del qual ha estat concebut per l’equip d’arquitectes RCR, recentment guardonat amb el prestigiós premi Pritzker.
Aquest projecte suposarà una inversió de 30 milions d’euros i es preveu finalitzar-lo el 2019, marcant una fita per a la família Suqué- Mateu, que cerca amb aquest nou celler del Castell de Perelada aprofundir en la qualitat dels seus vins, impulsar la DO Empordà i emmarcar-lo en un edifici atemporal i singular.
Segons va relatar Javier Suqué, president de Perelada, en una trobada amb autoritats, la idea d’il·luminar un nou celler es remunta al 2003 i va ser llavors quan va contactar amb l’equip d’arquitectes d’Olot per, a poc a poc, començar a donar forma, compartint idees, a una realitat que partia d’un somni.
Ara, el projecte ha rebut l’impuls final i el celler, amb una capacitat de producció de més de dos milions d’ampolles de vi a l’any, s’aixecarà en una parcel·la contigua a ‘La Granja’, una edificació rural d’aire palatí projectada el 1941 per Adolf Florensa, situada sobre una plataforma elevada uns 10 metres per sobre la resta de la parcel·la.
Segons va detallar l’arquitecte Rafael Aranda –que ho ha ideat al costat de Carme Pigem i Ramon Vilalta–, el celler no persegueix ser un objecte o un gran edifici sinó que vol ser “paisatge”, on el visitant pugui sentir l’atmosfera del vi, sentir emoció i integrar-se en l’entorn, connectant exterior i interior.
Per a Suqué, serà un celler pioner i innovadora i representa un gran salt endavant en la cerca de l’excel·lència en el vi, situant-se en l’avantguarda de l’arquitectura i la sostenibilitat.
