The New York Times escandalitza les xarxes amb la seva versió del pa amb tomàquet

La secció gastronòmica del New York Times ha publicat avui la recepta per a preparar el pa amb tomàquet (pan con tomate, segons el diari). “Els tomàquets en una torrada són sempre una bona idea, especialment durant la temporada estival, quan són en plena maduresa. Una combinació superior prové de Barcelona, on la torrada es frega amb all i tomàquets sucosos, i després s’amaneix amb oli d’oliva”, explica el diari nord-americà.

Ara, el New York Times ofereix una recepta que no té res a veure amb l’original, de fet, diu que calen trenta minuts per a preparar-la. “La majoria de catalans simplement tallen el tomàquet transversalment i fan un massatge vigorós al pa torrat, tot i que alguns ratllen la polpa del tomàquet i la posen amb una cullera sobre el pa”, continua el diari.

La versió nord-americana del pa amb tomàquet consisteix a torrar el pa al forn, posar-li el tomàquet ratllat per sobre i després afegir-hi rodanxes de tomàquets diversos, com ara els cirerols. Finalment, segons el diari, s’amaneix amb sal, oli i pebre.

Pour one out for the end of tomato season. https://t.co/P3FI24hWav pic.twitter.com/s8a4xZgjJB

— The New York Times (@nytimes) September 16, 2022

La proposta no ha agradat gens a les xarxes, que de seguida s’han omplert de comentaris irònics i indignats en contra de la versió nord-americana del pa amb tomàquet.

El pa amb tomàquet (tomaca, tomata o tomàtiga) és una preparació catalanobalear. Se l'ha considerat sovint el plat paradigmàtic de la gastronomia de Catalunya.

Consisteix en una llesca de pa —sucada— amb mig tomàquet madur i amanit amb oli d'oliva i sal.https://t.co/ahxLXzHRri https://t.co/su6E6wYDr9 pic.twitter.com/jWjGrzoOiI

— Viquipèdia (@Viquipedia) September 16, 2022

Terrorisme mediàtic https://t.co/l57yNoWHzO

— Sergi Baixas Colo (@SergiBaixasColo) September 16, 2022

https://t.co/Yg9SBMj3yP pic.twitter.com/ogZ05CBKBN

— Lopez Surround (@lopez_surround) September 16, 2022

That’s not “pa amb tomàquet”. I think you deserve a visit from the @FBI 😠

— kunstnotes (@kunstnotes) September 16, 2022

pic.twitter.com/peSCUYalwz

— DavidGummà (@DavidGumma) September 16, 2022

This is… pic.twitter.com/tlv7rMO0Kg

— Tònia Bauçà (@TniaBau) September 16, 2022

pic.twitter.com/d7GqJbQjT1

— Prosim (@ukoncite) September 16, 2022