Al Mercat del Ram de Vic: ramaderia, oci de pagès i productes de proximitat

Avui comença a Vic el Mercat del Ram, una fira ramadera que aplega entusiastes de la vida de pagès i professionals del sector. Els uns i els altres participaran en activitats lúdiques relacionades amb els animals de granja i els productes de proximitat. Originàriament, el mercat es feia el Diumenge de Rams, que ara és el darrer dia de la fira, i amb el temps s’ha anat convertint en un espai de promoció de la vida rural.

El recorregut inaugural del Mercat del Ram, previst per dissabte al matí, s’ha suspès com a mostra de suport als presos polítics i exiliats i per ‘l’excepcionalitat que viu el país’, segons un comunicat emès per l’Ajuntament de Vic. El recorregut havia de ser presidit pel candidat a la investidura, Jordi Turull, i la batllessa de la ciutat, Anna Erra.

L’activitat més esperada del mercat és la Casa de Pagès, que es fa en una zona habilitada per a simular els espais i les estances d’una casa pairal. A dins, infants i adults podran descobrir aspectes de la vida del camp amb tallers i exposicions: a l’obrador s’elaboraran productes de la carn i làctics, a l’hort s’aprendrà sobre el conreu dels cereals i a l’estable els més menuts apeixaran cabres, conills, aviram i una truja amb garrins. Amb tot plegat, es pretén fomentar un aprenentatge de valors per millorar el benestar animal.

Justament per afavorir una ramaderia responsable, es lliurarà el Premi Especial Osona, que reconeix les bones pràctiques en les explotacions porcines i el compromís amb l’entorn i el medi.

Un altre reclam és l’Espai Terra i Cuina, un esdeveniment gastronòmic en què més de quaranta productors agroalimentaris oferiran menjar de proximitat com ara mel, oli, pastissos, vi, làctics i, és clar, embotits. A part la zona de venda, hi haurà un envelat amb el cuiner David Sanglas, on es faran degustacions, maridatges, tastets i fins i tot una classe magistral de vermuts i aperitius. Els visitants podran assistir també al festival Cinquanta Cerveses Catalanes, una finestra oberta a la cervesa artesana amb gusts tan innovadors com ara cafè i pebrots picants.

Enguany hi haurà més modalitats d’exhibicions en la popular Mostra Eqüestre de la fira. A la zona esportiva de Vic es podrà veure salt de potència amb mur, concursos de doma clàssica, exhibició de doma kür (coreografia) i mostres de doma menorquina. A més, no hi faltaran els jocs de gran velocitat, l’exposició de cavalls i els partits de horseball, amb genets de renom com Miron Bococi. El preu per a assistir als esdeveniments esportius és de tres euros.

La fira obrirà avui de 17.00 a 20.00 i demà i diumenge de 10.00 a 13.00 i de 16.00 a 20.00.

El cap de setmana es podrà complementar amb concursos de ramaders, promoció de la llet de vaca, jornades tècniques, mostres de jardineria, automòbils, gegants, sardanes i competicions esportives. A més, demà a les 19.30 a la plaça del Carbó començaran els actes de celebració dels trenta anys del Mercat de la Música Viva de Vic, amb el concert del grup Nyandú.

Aquesta és una de les moltes propostes que us oferim per al cap de setmana. Si voleu descobrir-ne més, cliqueu a la nostra guia de cap de setmana.