10.10.2020 - 21:50
|
Actualització: 02.07.2022 - 15:44
Durant quatre mesos, de juny a setembre, 1.200 vaques viuen a les pastures d’alta muntanya de Llessui (Pallars Sobirà), envoltades de 4.000 hectàrees. L’herba és abundant i fresca. En té cura Albert Baqueró Cereza (a baix a la dreta), jove vaquer de vint-i-set anys, qui s’estrena enguany en aquesta feina.
A principi d’octubre els ramaders recullen els ramats de l’alta muntanya. Més de la meitat són recollides directament pels propietaris, que se les enduen a les granges. Les altres cinc-centes cinquanta vaques baixen barrejades al pàrquing de les antigues pistes d’esquí de Llessui, on els ramaders fan la tria: cadascú es queda les seves i les transporten en camions cap a casa.
Del 5 al 6 d’octubre, VilaWeb ha acompanyat els vaquers en aquest procés anomenat la tria.