14.01.2023 - 19:19
|
Actualització: 14.01.2023 - 19:34
La seixantena Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues de les Borges Blanques, que tindrà lloc del 20 al 22 de gener, comptarà amb quatre xefs de renom que sumen fins a sis estrelles Michelin i que oferiran demostracions de cuina en directe. El certamen s’ha presentat avui a la Seu d’Urgell amb motiu de l’agermanament de la fira d’enguany amb la Fira de Sant Ermengol de la capital de l’Alt Urgell.
Entre les novetats, s’introdueixen dos actes institucionals que retran homenatge a les persones que han ajudat a fer créixer el món rural i les Garrigues en els darrers anys. El president Pere Aragonès inaugurarà el certamen el 20 de gener al matí, mentre que la clausura es dedicarà a les persones que han fet possible la fira.
La batllessa de les Borges Blanques, Núria Palau, juntament amb representants del consistori i del Patronat Fira de les Garrigues han presentat aquest dissabte la seixantena edició del Certamen. “Gràcies a aquest acte, reivindicarem el potencial conjunt que tenen els formatges alt urgellencs de gran qualitat i els esplèndids olis garriguencs”, ha valorat Palau.
Xefs amb sis estrelles Michelin
La 60a Fira de l’Oli i les Garrigues comptarà amb quatre xefs que sumen fins a sis: tres dels Germans Torres; una del xef Oriol Ivern, del restaurant Hisop de Barcelona; una del Xixo Castaño, del restaurant Malena de Gimenells, i una del xef Pep Moreno del restaurant Deliranto de Salou.
Així mateix, altres noms destacats relacionats amb la gastronomia que també visitaran la fira són Lluc Crusellas, millor mestre xocolater del món; Arnau París, guanyador del concurs Masterchef 9 i actual copresentador del programa ‘Cuines’ de TV3, així com alguns dels millors xefs de les terres de Lleida, com són Xavier Benet, Gonzalo Ferreruela, Luis Bonillo, Albert Capdevila, Joseba Cruz i Ramon Tudela, entre més.
En aquest sentit, enguany s’ampliarà l’horari de fira el dissabte i s’ha inclòs per primera vegada un acte a les 20.00 per poder donar cabuda a totes les demostracions i xous de cuina dels xefs participants.
La fira suma dos actes institucionals nous
La fira comptarà amb dos actes institucionals completament nous. D’una banda, el 21 de gener al matí el certamen commemorarà els seus seixanta anys amb un acte d’homenatge a totes les persones que al llarg dels anys han ajudat a fer créixer la fira. L’acte estarà presidit per l’expresident Artur Mas i comptarà, entre altres, amb l’assistència de la periodista Mari Pau Huguet, l’exconseller Josep Rull, l’ex-presidenta del parlament Carme Forcadell, els xefs Dolors Mateu i Xavier Benet, els ex-consellers Felip Puig i Josep Maria Pelegrí, l’ex-membre de la mesa del parlament Ramona Barrufet i el doctor Eduard Escrich.
D’altra banda, la clausura d’enguany es dedicarà a totes les persones de l’equip de fira que han fet possible el certamen en els darrers anys, com és el cas de les persones que han presidit el Patronat Fira de l’Oli, gerents, directors, responsables, col·laboradors i expositors.
Activitats complementàries
Durant els tres dies la fira oferirà propostes per a tots els públics, i comptarà, entre altres coses, amb accions solidàries, la tradicional Cursa de l’Oli, propostes infantils, el Concert de l’Oli a càrrec de Doctor Prats, la Desfilada dels Tres Tombs, visites pel terme, i altres activitats, a més de tastos, guardons i reconeixements que es donaran a conèixer en els pròxims dies.
