El cavà català bat un nou rècord de vendes durant el 2017

La DO Cava va tancar el 2017 amb 252,3 milions d’ampolles venudes, xifra que incrementa un 3% les dades del 2016 i marca un nou rècord històric. El creixement l’han impulsat, sobretot, les vendes al mercat interior, que recuperen el nivell del 2010, i l’auge dels caves Premium. El president del Consell Regulador, Pere Bonet, s’ha mostrat satisfet dels resultats, si bé ha admès que el ritme acumulat durant l’any apuntava a un creixement proper al 4%, que es va veure frenat per les ‘turbulències’ dels darrers mesos de l’any.

Bonet s’ha referit així al ‘soroll mediàtic’ provocat per la situació política i pel canvi de seu social de Codorniu. De cara al 2018, preguntat per l’efecte que pot tenir en el sector del cava la venda del 50,7% de Freixenet a l’alemanya Henkell, Pere Bonet s’ha mostrat prudent: ‘Espero que vinguin per sumar, i no per restar’.