Joan Roca revalida el títol de millor cuiner del món

El xef del Celler de Can Roca, Joan Roca, ha revalidat el títol de millor xef del món que atorga ‘The Best Chef Awards’, una entitat que agrupa 350 cuiners de prestigi de tot el món. El rànquing, que s’ha conegut en una gala celebrada a Milà, ha situat en el segon lloc d’aquesta llista el danès René Redzepi, que actualment està treballant en el nou projecte Noma 2.0, mentre que el cuiner madrileny David Muñoz ha quedat en tercer lloc per la seva feina al capdavant del restaurant Diverxo. La quarta posició és per al suec Bjorn Frantzen (Frantzen) i la cinquena per a l’holandès Jonnie Boer (De Librije). Albert Adrià (Tiquets) apareix en el catorzè lloc de la llista.