21.07.2015 - 18:09
El Consell d’Agricultura i Alimentació danès i els organitzadors del conegut festival estiuenc de Roskilde, a Dinamarca, tenien enguany una idea en ment que podia semblar una broma: recollir l’orina dels cent mil assistents per a utilitzar-la posteriorment en el procés d’elaboració de cervesa. Dit i fet.
Del 27 de juny al 4 de juliol, al festival de Roskilde s’ha dut a terme la iniciativa ‘From piss to pilsner‘, amb la qual s’han recollit fins a 25.000 litres d’orina. Ara es reciclaran i convertiran en fertilitzant per als camps d’ordi utilitzat després per fabricar cervesa.
Leif Nielsen, del Consell d’Agricultura i Alimentació danès, ho argumentava així: ‘Aquesta acció ens permet de canviar la nostra percepció respecte dels residus: ja no seran una càrrega, sinó un recurs amb valor (…). L’enorme quantitat d’orina generada durant els festivals tenia abans un impacte negatiu sobre el medi i ara, amb el ‘beercycling’, es pot transformar en un recurs més.’
