19.10.2022 - 21:34
Els forns de pa de Catalunya, el País Valencia i les Illes faran una aturada energètica de quinze minuts divendres 28 d’octubre per denunciar la crisi que viu el sector, per l’encariment del preu de l’energia i de les matèries primers, i per reclamar a les administracions mesures que realment facin baixar el preu de la factura de la llum. I és que el sector denuncia que no els surten els números. “No podem generar tants diners com costa la llum”, explica la presidenta del Gremi de Forners de Lleida, Pilar Marqués, que qualifica la situació d’insuportable i diu que diversos associats ja han abaixat la persiana per l’increment de l’energia. També afegeix que és inviable traslladar aquest augment al consumidor perquè llavors es quedarien sense clients.
Les fleques obriran el 28 d’octubre, però a partir de les 12.00 aturaran l’activitat i apagaran la llum almenys durant quinze minuts per denunciar l’encariment d’ençà del mes de febrer de les matèries primeres i, sobretot, de l’energia. L’acció, coordinada per la Confederació estatal de flequers, CEOPPAN, sota el lema ‘Sense llum no hi ha pa’, vol apel·lar les administracions perquè plantegin mesures per reduir el preu de l’energia.
Tot i intentar parlar amb les administracions, els forners se senten abandonats i diuen que, de moment, només han rebut silenci. Per això, la presidenta del Gremi de Forners de Lleida, Pilar Marqués, alerta que si la situació continua així hauran de tancar “perquè això és insuportable. No es poden aguantar de cap manera pujades del 300% del preu de la llum”.
I és que els números no surten. D’ençà del febrer, l’energia s’ha encarit un 300% i les matèries primeres un 40%. En canvi, el preu del pa que el consumidor paga només ha pujat al voltant del 7% i des del gremi diuen que no poden incrementar-lo més. A tall d’exemple, una barra de quart de quilo que actualment costa 1,30 euros s’hauria de vendre a 3 euros perquè els forners poguessin cobrir els costos. “Si poso una barra de quart a tres euros qui entrarà? Qui té aquest poder adquisitiu? Jo no el tinc i la gent tampoc”, ha afirmat.
Marqués ha afegit que davant la crisi de preus, diversos associats han optat per avançar la jubilació i tancar els seus negocis. El Gremi de Forners ha anunciat aquesta acció de protesta a la plaça Sant Joan de Lleida on han instal·lat un estand amb pa i altres productes artesanals i també han ofert degustacions amb motiu del Dia Mundial del Pa, que es farà aquest diumenge 16 d’octubre.
