Els millors formatges artesans s’apleguen a Lladó

La Fira Catalana del Formatge Artesà de Lladó es fa per vint-i-quatrena vegada aquest diumenge, 15 de setembre, consolidada com una de les cites per als amants del formatge artesà del país. Enguany, hi participaran trenta formatgers artesans d’arreu del Principat i de Catalunya Nord. A més, hi haurà quinze parades d’altres productes gastronòmics artesans i un reguitzell d’activitats lúdiques i culturals.

Com a novetat d’enguany, es lliurarà un premi al millor formatge artesà de la fira, a banda dels tradicionals diplomes d’or, plata i bronze a les categories de formatges de vaca, ovella, durs de cabra, cabres toves i àcides. El concurs es farà de nou del matí a dotze del migdia, quan es lliuraran els premis a la Placeta. El jurat és format per noms reconeguts de la gastronomia, la comunicació, la fotografia i l’audiovisual. Tots els formatges guanyadors es podran comprar a la fira. 

A dos quarts d’una, es farà un tast de vi i cervesa amb formatges per a conèixer els millors maridatges de cadascun dels làctics. Durant tot el dia es podran adquirir tiquets de degustació de formatges a la carpa de la fira.

A banda de la fira de formatges, també s’han organitzat activitats per a amenitzar la jornada. Per als més menuts, de deu a una, s’instal·laran darrere l’església de Santa Maria una cinquantena de jocs de fusta a càrrec de Fefe i Companyia. A les onze del matí, des de la mateixa església, sortirà una visita teatralitzada pel nucli antic de Lladó, i a dos quarts d’una hi haurà un concert d’Emilio Sánchez a la Placeta. No serà l’única oferta musical: la jornada es clourà amb un concert de Könupar a dos quarts de set del vespre, just després de l’espectacle de Claret Clown ‘El circ Peperoni’.