“Xefs”, l’anunci d’Estrella Damm que mira el futur amb compromís

Estrella Damm ha presentat “Xefs”, una campanya original –com solen ser-ho totes les de la marca– que encara la difícil situació del món de la gastronomia a causa de la pandèmia. Hi intervenen quaranta-dos representants destacats de la gastronomia de qualitat que es comprometen a continuar treballant com ho han fet sempre, malgrat la crisi. Un compromís que opta per la màxima qualitat, fent servir les millors matèries primeres i els millors productes locals, tenint cura dels petits detalls. Tot fet amb estima per l’ofici i amb desig innovador. Una declaració d’intencions per a continuar essent la millor gastronomia del món.

Els germans Roca i Adrià, Dabiz Muñoz, Maca de Castro, Nandu Jubany, Carme Ruscalleda, Paolo Casagrande, Rodrigo de la Calle, Adrián Quetglas o Fina Puigdevall i la seva filla Martina són algunes de les cares conegudes que apareixen a “Xefs”. No van dubtar ni un segon a posar-se a les ordres del director de cinema Alberto Rodríguez –amb Oriol Villar com a director creatiu– per representar la nostra gastronomia.

La declaració d’intencions de “Xefs” arrenca al Bulli, considerat un dels símbols de la cuina contemporània. Ferran Adrià i Joan Roca hi comencen un recorregut per camins de la Costa Brava, al qual s’aniran afegint quaranta professionals més de la nostra gastronomia, mentre reflexionen sobre la situació actual i assenten les bases que els guiaran els passos: esforç, dedicació, il·lusió i innovació. Perquè, com apunten Joan i Jordi Roca al final de l’anunci, “no és només el nostre mitjà de vida, és la nostra manera de viure”.

Un compromís compartit

L’anunci uneix el compromís dels xefs amb la trajectòria  de més de cent quaranta anys d’Estrella Damm, que s’elabora seguint la recepta original del 1876. Una combinació de malt d’ordi, arròs mediterrani i llúpol de les millors varietats, 100% ingredients naturals, sense additius ni conservants.

La qualitat dels ingredients i la cura dels detalls en tot el procés d’elaboració continuen essent dos dels principals senyals d’identitat d’Estrella Damm, cosa que l’ha convertit en una de les cerveses més valorades i reconegudes del món. N’és una mostra haver aconseguit la millor puntuació al sabor en els darrers Superior Taste Awards, un certamen que, per sisè any consecutiu, ha premiat Estrella Damm amb el màxim reconeixement.