12.07.2017 - 22:58
BARCELONA, 12 (EUROPA PRESS)
El Ministeri d’Agricultura, Pesca, Alimentació i Medi ambient ha aprovat els 12 primers paratges qualificats de cava, ha anunciat aquest dimecres la ministra, Isabel García Tejerina.
“Suposa un pas més en la revaloració d’un vi espanyol ja excel·lent”, ha defensat Tejerina en l’acte d’entrega dels Premis Excel·lència Cava, organitzats pel Consell Regulador del Cava en el Fòrum Berger Balaguer de Vilafranca del Penedès (Barcelona).
En concret, els 12 primers paratges qualificats són Vinyes de Can Martí, Turó d’en Mota, Serral del Vell, Vallcirera, La Capella, Can Sala, La Pleta, El Tros Nou, La Fideuera, Can Prats, Port de Jui i Terroja.
La ministra ha detallat que els 12 paratges es van aprovar per ordre ministerial que ella mateixa va signar a principis de juliol, i que pròximament apareixerà publicada en el Butlletí Oficial de l’Estat (BOE).
Aquesta nova categoria de vi espumós Cava de Paratge Qualificat, que va ser proposada pel Consell Regulador, és un nou distintiu que fixa requisits, característiques i controls de qualitat que acrediten l’excel·lència del producte.
