05.07.2016 - 14:11
La consellera balear de Salut, Patricia Gómez, ha advertit que hi ha 489 pots de mongetes blanques amb toxina botulínica en mans de consumidors de les Balears, per la qual cosa ha fet una crida urgent a la població perquè s’abstinguin de consumir-los i tornin l’envàs a l’establiment on el van adquirir.
Segons ha informat en una roda de premsa, tot i que la setmana passada es van retirar 7.056 pots dels supermercats, encara n’existeixen 238 a Eivissa i 251 entre Mallorca i Menorca que no s’han localitzat en mans de consumidors.
El Centre Nacional d’Alimentació de l’Agència Espanyola de Consum, Seguretat Alimentària i Nutrició ha confirmat la presència de toxina botulínica en el lot L-146-16 de mongetes blanques cuites de la marca Bonpreu, envasat per Hermanos Cuevas, S.A., en pot de vidre de 400 grams, amb data de consum preferent 31-12-2021, i distribuït a Balears sota la marca IFA Eliges.
El Govern ha recomanat que, si ja s’ha consumit aquest aliment i presenten manifestacions digestives, oculars o fatiga, han d’acudir als serveis d’urgències, ja que cal recordar que dos bombers han estat hospitalitzats a Girona després de compartir un àpat en què estava present aquest producte.
El botulisme és una intoxicació poc freqüent però greu, que s’associa amb la producció d’una toxina en alguns aliments en què s’han desenvolupat determinats bacteris del gènere ‘Clostridium’.
S’associa normalment amb aliments en conserva esterilitzats de manera incorrecta i amb altres tipus d’aliments en els quals no es respecten les condicions de conservació en refrigeració i es mengen sense cuinar.
Els signes d’intoxicació poden aparèixer entre 12 i 36 hores després de la ingesta de l’aliment contaminat, tot i que existeixen casos descrits a les dues hores i fins i tot als vuit dies.
