13.10.2023 - 21:40
La sequera que arrosseguem de fa mesos i les altes temperatures gens usuals per a aquesta època de l’any fan que visquem un començament de tardor excepcional, amb sensació encara d’estiu. Així i tot, per a molts, la tardor és sinònim de castanyes, moniatos i bolets. I enguany, malgrat tot, no és cap excepció.
La temporada de bolets ha començat i segur que molts de vosaltres ja heu anat al bosc a veure si n’han sortit. Ara bé, per als qui preferiu d’assegurar-vos de trobar aquesta menja tan apreciada, us oferim una llista de deu fires que es fan aquest mes i el que ve per a gaudir com cal de la temporada de bolets:
Mercat del bolet de Cal Rosal (fins el 15 de novembre)
El tradicional Mercat del Bolet de Cal Rosal comença temporada cada any a principi del mes de setembre i se sol allargar fins a final de novembre, segons com sigui la temporada de bolets. El mercat se situa cada dia al peu de l’antiga carretera C-16 al seu pas pel Berguedà, el mateix lloc on va néixer ja fa gairebé trenta anys.
El 21 d’octubre es farà la Festa del Bolet de Cal Rosal, amb rondallaires a les 11.30 i un concert de Trending Covers a les 12.30.
Fira del Bolet de Guardiola de Berguedà (14 i 15 d’octubre)
La Fira del Bolet de Guardiola de Berguedà és una de les més conegudes. A part de la fira, també hi ha activitats programades tot el cap de setmana. Destaca el “Correbolets”, que es fa dissabte de 19.00 a 21.00 i que consisteix a fer un pintxo de bolet per diferents establiments del poble, i el concurs de cuina, que es fa diumenge, de 12.00 a 13.00.
Fira del Bolet de Castellterçol (15 d’octubre)
Castellterçol farà la Fira del Bolet dins la Fira de Fires. Diumenge, aquest poble del Moianès oferirà tasts de bolets, venda de bolets, espectacles, una exposició de falconeria i alguna atracció per al públic infantil. A més a més, el mateix dia també s’hi faran la Fira Ramadera, la Fira de Brocanters i la Fira d’Artesans.
Fira del Bolet d’Albanyà (21 i 22 d’octubre)
La Fira del Bolet d’Albanyà tindrà lloc el 21 i 22 d’octubre. Tot i que la fira es farà aquell diumenge amb parades d’artesanies i alimentació, dissabte també serà un bon dia per als amants dels bolets: a les 08.00, es farà un concurs de caçar bolets que acabar amb un dinar boletaire al restaurant del càmping de Bassegoda Park.
Fira del Bolet de Cantonigròs (21 d’octubre i 22 d’octubre)
Aquesta serà la vint-i-sisena Fira del Bolet de Cantonigròs. Enguany, entre les activitats paral·leles, hi haurà una xerrada titulada “Collsacabra futur. I ara què?”, que es farà dissabte 21 a les 10.00, i el concert amb Boletaires Despistats que es farà diumenge a les 16.00.
SolsoTerra, fira de la Terra del Solsonès (21 i 22 d’octubre)
SolsoTerra és una fira que neix de la unió de l’Ecològica i la Fira del Bolet del Solsonès, pensada amb l’objectiu de reivindicar els productes ecològics, la sostenibilitat i els boscos. A la fira s’hi afegeix la Jornada Masies Sostenibles i el Solsbirra Fest, el festival de la cervesa artesana.
Fira del Bolet i la Natura de Vilassar de Dalt (21 i 22 d’octubre)
El cap de setmana del 21 i 22 d’octubre es farà la trenta-tresena Fira del Bolet i la Natura de Vilassar. L’Associació Amics dels Bolets de Vilassar i el Museu Arxiu ja tenen a punt un cap de setmana ple d’activitats, amb mostra de bolets, tast de bolets i una fira de productes artesans.
Boletus, fira del bolet d’Isona i Conca Dellà (22 d’octubre)
Com cada tardor, torna Boletus, la fira del bolet d’Isona i Conca Dellà. La fira forma part de les Jornades micològiques del Pallars Jussà, amb activitats durant la setmana prèvia a la fira, com ara recollida de bolets al bosc, xerrades, cursos, etc.
Fira de la Llenega a Cardona (29 d’octubre)
El darrer cap de setmana d’octubre, a Cardona es fa la popular Fira de la Llenega, una mostra dedicada al món dels bolets que acull unes quantes activitats relacionades amb aquest producte típic del municipi.
La llenega és el bolet que també coneix com a rovelló o pinetell, un dels més preuats de la gastronomia catalana.
Fira del Bolet de Terrassa (4 de novembre)
Terrassa celebrarà la tardor amb la dissetena Fira del Bolet. Els voltants del Mercat del Triomf s’omplirà de boletaires i d’amants de la cuina de tardor. Alhora, també es faran les jornades gastronòmiques “Tardor de Caça i Bolet” en uns quants restaurants de Terrassa.
