06.03.2023 - 18:29
La deshidratació augmenta el deteriorament cognitiu de les persones adultes grans amb sobrepès o obesitat. Aquesta és la conclusió de l’estudi fet per l’equip de la Unitat de Nutrició Humana de la Universitat Rovira i Virgili (URV), l’Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) i el Centre de Recerca Biomèdica Xarxa de Fisiopatologia de l’Obesitat i la Nutrició (CIBERobn). Els investigadors han estudiat la relació entre l’estat d’hidratació i la funció cognitiva de gairebé dues mil persones grans amb sobrepès o obesitat. Durant dos anys han observat els canvis que hi ha en la salut cognitiva a partir d’unes quantes proves neuropsicològiques i d’una avaluació global de la seva salut cognitiva general.
Segons els experts, l’estat d’hidratació es va mesurar analitzant l’osmolaritat sèrica, que indica la quantitat de substàncies químiques dissoltes en el sèrum de la sang. Els resultats de la recerca assenyalen que les persones grans amb síndrome metabòlica i sobrepès o obesitat amb una pobra hidratació presentaven amb el temps un empitjorament de la funció cognitiva en comparació a les ben hidratades. Això, es va constatar especialment en els homes més que en les dones.
