29.11.2024 - 18:30
Solament seixanta-sis litres. Aquesta és la testimonial producció d’oli obtinguda d’oliveres mil·lenàries del territori Sénia aquesta campanya. La sequera prèvia a l’inici d’aquesta collita, en el marc d’una campanya general nefasta per al sector oleícola al territori, així com els efectes del canvi climàtic han deixat les xifres en mínims històrics. Així s’ha constatat durant el dotzè Congrés Oliveres Mil·lenàries del Territori Sénia, que per primera vegada s’ha celebrat al museu de l’aire lliure de la finca de l’Arion, a Ulldecona. El director territorial del Departament de Territori, Miquel Alonso, ha anunciat que treballen per enllestir durant l’any vinent el reglament de la llei que ha de protegir aquest patrimoni.
Dels setze productors acreditats al territori Sénia, que abasta quinze municipis valencians, nou del Principat i tres de la Franja, únicament Lluís Porta va decidir arriscar-se davant la perspectiva d’un més que possible fracàs. Propietari d’una de les finques amb major concentració d’arbres monumentals, a Ulldecona, així com d’un molí d’oli a la Galera, ha recol·lectat només una mica menys de cinc-cents quilos d’olives de divuit arbres. D’aquí n’ha extret seixanta-sis litres d’oli: molt lluny dels deu mil que, com l’any 2019, s’han arribat a produir a tot el territori Sénia.
“Quan al setembre veiem la previsió de collita per enguany, érem conscients que hi havia molt poca collita. Però pensàvem que era viable tractar de fer-ho per donar testimoni de la importància de continuar les oliveres mil·lenàries i fent l’oli de les oliveres mil·lenàries. Va ser una aposta: ens ho vam jugar a tot o res. Només teníem olives per fer una sola molta i, per sort, ha sortit bé i hem pogut fer un verge extra de la màxima qualitat, que hem certificat com a oli d’aquesta collita de 2024 i estem molt contents”, ha manifestat Porta. Les condicions climàtiques, d’uns anys ençà, castiguen severament la producció d’unes oliveres fargues que, en alguns casos, fa més de 1.700 anys que estan plantades al mateix enclavament. L’oleïcultor assegura que, ara com ara, mantenir aquesta producció és inviable. “La sostenibilitat econòmica, ja no de les oliveres mil·lenàries, sinó també de la varietat farga, és pràcticament impossible. Són unes varietats que, amb el canvi climàtic, ens adonem que queden desplaçades. És molt difícil arribar a fer una collita en quantitat i qualitat per la sequera i altres impactes”, ha assegurat.
Congrés entre oliveres
La dada de la producció d’oli d’aquesta campanya s’ha fet pública en el marc del dotzè congrés Oliveres Mil·lenàries del Territori Sénia que, precisament, i per primera vegada, s’ha celebrat justament al museu a l’aire lliure de la finca de l’Arion, una de les concentracions d’arbres monumentals més importants i antigues del territori. Organitzat per la Mancomunitat de la Taula del Sénia i l’Associació Territori Sénia, ha reunit productors, propietaris, elaboradors, restauradors, agents turístics i batlles.
Els propietaris i productors, que d’ençà de fa anys alerten sobre la necessitat de recursos que els ajudin a preservar i mantenir viu aquest patrimoni natural i cultural, reclamen a l’administració, concretament a la Generalitat, que sigui “coherent” amb la llei aprovada i converteixi el suport verbal en suport tangible. “Quan l’any 2020 van aprovar una llei pràcticament per unanimitat cal que la tirin endavant, que aprovin el reglament i hi hagi mesures perquè els propietaris i agricultors que treballem les oliveres mil·lenàries que no sigui un esforç estèril, perquè a la llarga s’acabarà”, insisteix Porta. Segons l’inventari impulsat per la Mancomunitat i l’Associació, de la xifra inicial de 4.080 oliveres mil·lenàries inventariades al territori Sénia ha superat ja les 7.000.
