La cocteleria Sips de Barcelona, el millor bar del món

La cocteleria Sips de Barcelona ha estat reconeguda com el millor bar del món. Ha aconseguit avui la primera posició del rànquing mundial 50 Best Bars. Ha millorat la posició de l’any passat, quan va quedar en tercer lloc. Sips també ha estat reconegut com el millor bar d’Europa.

No.1 in The #Worlds50BestBars list 2023, sponsored by @Perrier is… Sips in #Barcelona! Congratulations to Simone Caporale, Marc Alvarez and the whole team! #50BestBars pic.twitter.com/dixXhf67Xf

— 50BestBars (@50BestBars) October 17, 2023

“La decoració de color rosa i verd pastís de Sips fa que sigui un lloc accessible a primera hora del vespre que passa fàcilment amb la llum esvaïda a un refugi fosc i sensual, tot i que aquest és el concepte de bar modern, amb un bar a l’illa com a escenari per mostrar tècniques pioneres darrere de moltes de les meravelloses creacions”, expliquen els organitzadors. “Aquí hi ha un bar que sap que les begudes han de ser serioses, però la forma en què s’entreguen no ha de ser-ho en absolut”, afegeixen.

Simone Caporale i Marc Álvarez van obrir Sips, ubicada al carrer de Muntaner, 108, l’any 2021. El bar barceloní Paradiso, que l’any passat va obtenir la primera posició del rànquing, enguany ha obtingut la quarta. I Two Schmucks, que l’any passat va tenir la setena posició, enguany ha desaparegut del rànquing.