30.04.2021 - 16:00
|
Actualització: 05.05.2021 - 17:56
Un dels primers passos per a reduir el consum de plàstic és canviar la manera de comprar certs productes, tant alimentaris com d’higiene i neteja. Als supermercats convencionals, sovint són envasats amb grans quantitats de plàstic d’un sol ús i completament innecessàries. La gran alternativa per a deixar de fomentar-ho i consumir de manera respectuosa amb el medi és comprar en orri, a granel, un recurs de tota la vida que revifa ara amb la filosofia del residu zero, que convida a viure sense fer residus, especialment plàstics.
Es pot comprar a granel a moltes adrogueries, mercats i petites botigues on els productes alimentaris bàsics normalment són en sacs. Però darrerament també n’han aparegut de més modernes –sovint franquícies– amb una altra estètica, on els productes són en dispensadors. El funcionament és el mateix, sigui quin sigui l’establiment: el client posa en un embalatge lliure de plàstic –de la botiga o bé de casa– el producte que vol comprar i després es pesa i es paga. També hi ha l’opció de dur un envàs de plàstic reutilitzat. Per exemple, els de suavitzant o detergent sovint són d’un material tan dur que es poden fer servir durant anys.
L’opció de comprar a granel no és tan sols per als productes alimentaris. També hi ha adrogueries a granel que en venen per a netejar la casa i fins i tot de cosmètics. Alguns d’aquests establiments, a més, ofereixen alternatives ecologistes als objectes de plàstic, com ara les maquinetes d’afaitar, les canyes per a beure i els raspalls de dents, que es poden substituir per objectes fets de materials com ara el bambú. Repassem alguns dels establiments que hi ha al país.
1. Yes Future
Barcelona (Viladomat, 66 i Pujades, 197)
Malgrat que la majoria de productes d’aquest establiment són d’alimentació, també se n’hi poden trobar d’higiene personal i per a netejar la casa. Tots els aliments i begudes són a granel en dispensadors i el client, en cas que no porti l’envàs de casa, té l’opció de servir-se’n en bosses de cel·lulosa reciclada o en pots de vidre. Hi ha articles de producció ecològica i també molts de proximitat.
2. 4eco
Calp (avinguda del Nord, 26), Mataró (avinguda de Jaume Recoder, 26), Puçol (avinguda d’Alfinach, 28) i València (Quart, 121)
4eco és una agrupació de botigues que tenen l’objectiu de reduir l’impacte dels envasos de plàstic en el medi i que venen a granel productes de neteja. Així doncs, s’hi pot trobar detergents de tota mena, lleixiu, suavitzant, sabó artesanal…
3. Granel
Barcelona (Travessera de Gràcia, 227 i Rambla del Poblenou, 117), Caldes de Montbui (Montserrat, 118-120), Vic (rambla de l’Hospital, 3), el Vendrell (carrer del Peix, 3), Sant Cugat del Vallès (carrer Major, 18), Ciutadella (Sant Antoni, 24) Vilanova i la Geltrú (carrer Caputxins, 2), València (Albacete, 13), Lleida (Democràcia, 28), Palamós (carrer Major, 31), Sitges (Espalter, 20), Alacant (Ramón y Cajal, 15), Sant Just Desvern (Bona Vista, 49-51 i Salvador Espriu, 5) i Vila Joiosa (Ramon y Cajal, 15)
Granel es defineix com “un espai de llibertat en la manera de comprar”. Aquestes botigues ofereixen només productes alimentaris de proximitat i ecològics. La botiga, també disponible en línia, presenta una gran varietat de llegums, pasta, arròs, espècies, mel, galetes, cereals, fruita seca, tes, cafès i oli.
4. Biosofía
València (Cuba, 45)
Biosofía ofereix productes d’higiene i alimentació, amb una gran varietat de fruites i verdures, i també de dirigits als qui fan una dieta vegana o vegetariana. Els cosmètics són artesans, de proximitat i provinents de l’agricultura ecològica, amb ingredients tan naturals com ara les roses i els geranis.
5. Gra de Gràcia
Barcelona (Puigmartí, 11; Astúries, 26 i Cigne, 10)
Aquesta botiga ven a granel més de quatre-cents productes ecològics i de proximitat sense conservants ni afegits químics. Entre la seva oferta hi ha begudes com ara la ratafia, la cervesa ecològica i el vi. A més, ofereix xerrades, tallers de nutrició i cuina in situ, i el preu el posa el client.
La llentia vermella és ben ràpida de coure i et permet fer cremes boníssimes. Prova-ho! #ecològic #senseenvàs pic.twitter.com/mOJQyZcS6w
— gra de gracia (@gradegracia) February 13, 2016
6. Ebre BIO
Amposta (Carrer Major, 23)
A Ebre BIO venen a granel productes de neteja, cosmètica i alimentació i també tenen productes d’herbodietètica. Per tant, en aquesta botiga ofereixen des de galetes ecològiques fins a olis tèrmics per abans i després de l’esport o aigua en bag in box, que permet de reduir un 60% el consum de plàstic.
7. El safareig
Barcelona (Santa Eugènia, 5)
Aquesta adrogueria a granel, de proximitat i ecològica, ofereix productes sense perfums i especials per a la dermatitis atòpica i les al·lèrgies. Té productes i estris biodegradables per a netejar la casa, sense fosfats i de materials naturals, i també productes de bellesa i higiene personal: copes menstruals, maquillatge recarregable, olis essencials i argiles. També venen material perquè el consumidor es fabriqui a casa els seus productes de neteja o higiene. Es pot comprar, per exemple, glicerina vegetal per a fondre, cera d’abelles i colorants.
8. Cocó Granel
València (Sueca, 60)
Cocó Granel opta per la compra sostenible, en petits comerços i amb productes de qualitat i proximitat. Venen molts productes artesanals i ecològics i diferents varietats de pasta, arròs i dolços. Al seu Instagram tenen força receptes originals que es poden fer amb els productes que venen.
9. Biocoop
Perpinyà (Prades, 12)
Aquesta cooperativa que fomenta el comerç just i els productes de proximitat ja fa trenta anys que ven a granel, i ara l’oferta és de més de tres-cents seixanta productes entre rebosteria, aliments per a l’aperitiu, galetes, begudes calentes, cereals, condiments, confiteria, dolços, farina, fruita seca, oli d’oliva, vegetals secs i llavors, pasta, arròs, sucres i edulcorants i vi. També ofereixen argiles, detergents i líquids per al rentaplats.
10. Granel Street Market
Barcelona (Comte Borrell, 143)
Aquesta botiga ven productes a granel, orgànics i vegans, amb força varietat de productes italians. Entre els productes vegans que s’hi poden trobar, destaca un substitutiu vegetal del formatge cremós i un substitutiu vegetal del pernil.
11. De bon gra
Andorra la Vella (la Sardana, 9)
Aquest establiment també ofereix una gran varietat de productes d’alimentació (llegums, bolets, cereals, espècies, farines, llavors…), entre els quals destaquen les melmelades, els sucs, les sopes o els productes d’Andorra.
12. Biopompas
Barcelona (Mallorca, 150; Maria Paretas, 4; Alfons XII, 119; Pau Alsina i 85; Padilla, 246), Cardedeu (diagonal Fiveller, 23), Cerdanyola del Vallès (Lluís Companys, 10), el Vendrell (Carnisseria, 20), el Verger (Ausiàs Marc, 15), Lleida (carrer de la Unió, 15), Manresa (avinguda de les Bases de Manresa, 21), Rubí (Cal Gerrer, 16) Sabadell (Torras i Bages, 11), Sant Cugat del Vallès (Martorell, 21), Sant Pere de Ribes (Jaume Balmes, 60), Tarragona (carrer del Pare Palau, 6), Vilanova i la Geltrú (rambla de Josep Tomàs Ventosa, 17) i Vilafranca del Penedès (rambla de la Girada, 50)
Aquesta franquícia de productes d’adrogueria biodegradables a granel i de proximitat ven objectes tan originals com ara les baietes reutilitzables (de fibra de bambú), les canyetes de bambú i materials per a substituir les de plàstic, un filtre de carbó per a reduir el clor de l’aigua i millorar-ne el gust i sabó sòlid per a mascotes.
13. Casa Perris
Barcelona (plaça Comercial, 2)
Aquest establiment té una estètica més tradicional, més semblant a la de les botigues a granel de tota la vida. En compte de dispensadors, s’hi poden trobar sacs amb llegums, cereals, arrossos, herbes, llavors… A més, a la web ofereixen tota mena de receptes per a preparar els productes que venen.
14. A la menuda
Girona (plaça Clavet i Rubalcaba, 2)
A la menuda ofereix productes a granel, de procedència ecològica, de proximitat i fent valer els petits productors. Entre més, ofereixen fruita i verdura, cafè, pastes, cerveses artesanes, llegums, tes i infusions, pans, làctics, sucs naturals i embotits. També s’hi fan xerrades, degustacions i cursos.
View this post on Instagram
15. Bon Granel
Barcelona (Sants, 143)
En aquest establiment ofereixen productes d’alimentació convencionals, ecològics i artesanals. Són especialistes en arrossos, farines, pastes, llegums, espècies, cereals, llavors, mels, fruita seca, fruita deshidratada i cafè ecològic, entre més. També tenen botiga en línia. Fomenten la filosofia de residu zero i la compra lenta, relacionada amb la fabricació artesanal i els processos de producció curosos.
16. Es 20 de Bonaire
Palma (Bonaire, 20)
Aquesta vermuteria ofereix les seves begudes a granel, com les bodegues tradicionals. També tenen, entre més, farines ecològiques, productes sense gluten, fets a Mallorca, llegums com ara les llenties mallorquines, quinoa, arrossos de tota mena i cigrons.
17. Arrels
Alacant (plaça del músic Óscar Tordera Iñesta, 2)
En aquesta botiga es dóna prioritat i importància als productes fets per dones i de proximitat. Per això venen fruites i verdures produïdes per una cooperativa local. A banda de tots els productes gastronòmics a granel, també se’n poden comprar d’alternatius al plàstic com ara els raspalls de dents de bambú.
18. Casa Ruiz
Barcelona (Aribau, 169; Muntaner, 515 i Bruc, 18)
Aquesta botiga també ofereix una gran quantitat i varietat de productes gastronòmics a granel, entre els quals destaquen els anomenats “superaliments” (l’açaí, la guaranà, les llavors de carabassa o les de lli daurat, per exemple). A més, ofereixen una aula de cuina i la possibilitat de lliurar productes a domicili.
19. Planeta Granel
Altea (avinguda de la Comunitat Valenciana, 8)
Planeta Granel és una botiga petita d’Altea que ofereix productes d’alimentació i per a la llar i que també fa comandes a domicili. Entre els productes per a la neteja de la llar, destaquen alguns estris curiosos, com ara els fregalls de fibres naturals.
20. Biokalma
Palma de Mallorca (plaça Quartera, 9)
A Biokalma tenen una gran varietat de productes ecològics a granel, des d’aliments fins a productes de neteja. Ofereixen també productes de quilòmetre zero com ara melmelada, vi, mel i goma de garrofí, i tenen menjar per a emportar-se i cistelles per encàrrec. A més, organitzen cursos, tallers i teràpies de creixement personal.
21. Vom Fass
Barcelona (Cigne, 16)
Aquesta botiga va rebre el premi al model comercial sostenible de l’Ajuntament de Barcelona per la seva filosofia de residu zero. Venen olis, vinagres, licors i begudes espirituoses a granel, que també envien a domicili. A més, organitzen xerrades i tallers, com ara, com tenir cura de la pell sense productes artificials.
22. Flipo en Verde
València (Misser Mascó, 6)
Aquesta botiga posa a disposició del client múltiples opcions de compra, sempre amb productes ecològics i naturals i materials reciclables i reutilitzables. Donen la possibilitat de llogar els seus envasos o comprar-ne i també permeten d’utilitzar els propis. A més dels productes gastronòmics, ofereixen càpsules de cafè reutilitzables, carmanyoles d’acer inoxidable, termos de bambú i desodorants vegans.
23. Casa Ramona
Barcelona (Tamarit, 134)
Aquest espai gastroculinari ven productes a granel posant especial èmfasi en els productes locals i ecològics. A més dels tradicionals, també n’ofereixen que permetin d’experimentar a la cuina. També ofereix productes d’higiene, com ara esponges de luffa i pasta de dents ecològica.
View this post on Instagram
24. La comanda a granel
València (Juan Giner, 13)
Aquest establiment, amb una gran oferta de productes ecològics i a granel, destaca també pels productes de neteja, per les espècies i les algues, i també per articles tan curiosos com ara les llavors de ruca i el trèvol.
25. La saboneria
Escaldes-Engordany (Avinguda Copríncep de Gaulle)
Aquesta botiga de productes de neteja a granel ecològics ven productes 4Eco i cosmètica natural vegana. També és un establiment que defensa el comerç de proximitat, amb la venda de cosmètics procedents de l’agricultura ecològica andorrana.
26. Saber Cuidarse
Castelló de la Plana (Caballeros, 26)
Aquesta botiga ven productes ecològics i a granel i compta amb una botiga en línia. També ofereix menús per a emportar-se i un assessorament personalitzat sobre nutrició i hàbits saludables. A més, compta amb una secció d’herboristeria amb productes completament ecològics.
27. Savia
Eivissa (Aragó, 99)
Savia és una ecobotiga que ven fruita i diversos productes a granel, a més de cosmètica natural i productes d’herboristeria. També s’hi pot trobar vi, pa, cereals, begudes vegetals, oli, xocolata… A més, organitzen esdeveniments culturals, tallers i teràpies.
28. EcoiNet
Girona (Sant Joan Baptista la Salle, 8)
EcoiNet és una adrogueria ecològica i sostenible que ven tota mena de sabons i detergents a granel. També tenen productes de cosmètica i per a la llar. Tots els productes de cosmètica són orgànics, no testats amb animals i lliures de sintètics. També venen productes 4Eco.
29. Calgram
Tarragona (Unió, 14)
Aquesta botiga a granel ofereix tota mena de productes gastronòmics, també alguns dels anomenats “superaliments” com ara les llavors de xia i els nibs de cacau. L’establiment promou la filosofia residu zero i també la de la compra lenta i la vida lenta, que s’allunyen del consumisme accelerat i del ritme de vida trepidant i opta pels productes artesanals i tradicionals fets amb processos més lents i curosos.
30. Gea
Esplugues de Llobregat (avinguda de Cornellà, 16)
Aquesta botiga també ofereix productes gastronòmics i de neteja a granel, a més de productes de cosmètica natural: desodorants sòlids i en crema, pasta de dents, discs desmaquillants reutilitzables… A més, organitzen tallers de cosmètica natural on s’ensenya, per exemple, a fabricar xampú sòlid o espelmes vegetals. També tenen servei a domicili.
