06.08.2016 - 02:00
Avui se celebra la 8a Festa de l’All de Belltall, en aquest municipi de la Conca de Barberà. Començarà, com els altres anys, amb un esmorzar a les 10 del matí, amb productes de la comarca i amb una forta presència de l’all de Belltall. Després hi haurà una conferència sobre qüestions de la terra i parades per a comprar all de Belltall de la collita d’enguany i més productes com ara formatge i mel.
La tradició d’aquesta festa és de mantenir els productors d’aquesta varietat d’all i fer-los costat. Conservada des de fa generacions malgrat les glaçades, se’n vol promocionar les qualitats: una textura molt fina, un gust coent i un període ben llarg de conservació.
