Més de 40 locals selectes de Barcelona oferiran plats a només 4 euros cadascun
S’ha presentat una nova edició del ‘Llibre de coc’, dins la col·lecció 'Set Portes receptaris històrics de la cuina catalana', amb l’aportació de noves dades importants per a la història de la cuina catalana
La Fundació Alícia presenta un receptari acurat de cuina gitana. Ens explica alguns dels seus valors el seu director, Toni Massanés
Sobre la cuina àrab i la nova edició il·lustrada del llibre 'Aroma àrab. Receptes i relats', de Salah Jamal
Durant els mesos de març i abril els restaurants del municipi ofereixen plats i menús basats en el pèsol de floreta
Un plat on la carxofa assoleix un gust intens
Les grans guies i els rànquings impacten en l’alta cuina entre el prestigi i les crítiques
Etnobotànica i gastronomia en l'obra de Joan Pellicer Bataller (1947-2007)
Slow food i fast food contrasten en la manera d’entendre l’art de la cuina
Catedràtica en l’Àrea de Medicina Preventiva i Salut Pública de la Universitat de València
