Judicis? Ni per a guanyar-los!
Les coses val més guanyar-les fora de l'àmbit judicial. En la política, en aquest cas, guanyant la independència i deixant de dependre de les excentricitats espanyoles
La Fundació Alícia presenta un receptari acurat de cuina gitana. Ens explica alguns dels seus valors el seu director, Toni Massanés
Sobre la cuina àrab i la nova edició il·lustrada del llibre 'Aroma àrab. Receptes i relats', de Salah Jamal
Durant els mesos de març i abril els restaurants del municipi ofereixen plats i menús basats en el pèsol de floreta
Un plat on la carxofa assoleix un gust intens
Les grans guies i els rànquings impacten en l’alta cuina entre el prestigi i les crítiques
Etnobotànica i gastronomia en l'obra de Joan Pellicer Bataller (1947-2007)
Slow food i fast food contrasten en la manera d’entendre l’art de la cuina
Catedràtica en l’Àrea de Medicina Preventiva i Salut Pública de la Universitat de València