La “farsa del procés” i la contradicció que no s’explica
Els fets contradictoris i els canvis de posició sobtats, per més grossos que siguen, no converteixen el procés en una farsa
Últim capítol de la série de consells a l'hora de cuinar aprofitant el confinament
El fred és un gran mètode de conservació dels aliments perquè causa la inhibició del creixement microbià i de les reaccions enzimàtiques
Alguns consells esquemàtics sobre la conservació, la congelació, la descongelació i la manipulació dels aliments
Tenim diversos estris que ens permeten de cuinar amb escalfor i diverses tècniques culinàries que confereixen un gust i una textura diferent a cada plat
Dolors Borau ens dóna consells per a coure tota mena de gra: llentilles, cigrons, mongetes, pèsols i faves
Aquesta funcionalitat és per als membres de la comunitat de Vilaweb. Si encara no en sou subscriptors, cliqueu en aquesta pàgina per veure’n els avantatges.
S'ha afegit la noticia a Favorits.