Quan el mal ve d’Almansa: l’origen violent de l’Espanya moderna
El 25 d'abril és, exactament, l'espill on es reflecteix amb claredat la il·legitimitat de la presència espanyola en el nostre país
Cultura
Arxiu
28.09.2019
'Entre dos silencis', entre diverses versions
Història dels entrebancs editorials d'una novel·la d'Aurora Bertrana, que aquesta tardor ha tornat a les llibreries, per primera vegada sencera i en una nova traducció
21.09.2019
Josep M. Pujol-Busquets (DO Cava) demana un debat públic amb Corpinnat i Clàssic Penedès
El propietari i director tècnic d’Alta Alella Mirgin ha presentat la seva gamma de caves gran reserva · Opta per la qualitat, la zonificació i la internacionalització
14.09.2019
Leopoldo Pomés, exquisit com el pa amb tomàquet
Més enllà del seu vessant de fotògraf i publicista, era gastrònom i hedonista; va obrir dos restaurants a Barcelona i va escriure ‘Teoria i pràctica del pa amb tomàquet’
07.09.2019
El cava s’esbrava
El sector del cava viu una crisi que el fa redefinir-se, mentre els pagesos viticultors, escanyats, inicien mobilitzacions, perquè les grans empreses cavistes fan caure el preu del quilo de raïm a xifres per sota dels costos de producció
31.08.2019
El conta-contes
Recuperem una entrevista que vam fer fa vint-i-cinc anys al conta-contes Llorenç Giménez, un rondallaire excepcional del País Valencià, que es va morir divendres
27.07.2019
Vinyaserra: Guillem Viladot i lo Pardal
Sobre la manera com podem generar discurs i creació contemporània des d'Agramunt
20.07.2019
Lectures en Ruta: joves, literatura i paisatge
Un projecte per a lectors joves, que els acosta la literatura i els escriptors d’avui, tot visitant espais d’activitat literària, del Pirineu a Móra d'Ebre
13.07.2019
La candidatura del Priorat a Patrimoni Mundial de la UNESCO, endavant
Intervenció contundent en favor de la candidatura de la representant de l'estat espanyol, Elisa de Cabo, en la 43a sessió del Comitè del Patrimoni Mundial de la UNESCO a Bakú (República de l'Azerbaidjan), després de la 'retirada estratègica'
06.07.2019
L'incendi de la Torre de l’Espanyol fa aflorar la reivindicació d’un nou model de país, de mosaic agrari
Apleguem algunes veus d’especialistes, gent de prestigi i del territori que s’han alçat per ajudar-nos a prendre consciència de la manera com cal encarar el futur perquè el territori sobrevisqui
29.06.2019
L'arrel secreta que somnia... de Xuan Bello
Atrapem alguns fragments de les proses que conté l’últim llibre de l’escriptor i poeta asturià Xuan Bello, 'Incerta història de la veritat'
15.06.2019
Pere Sala: 'Ara és el moment idoni per a fer unes polítiques de paisatge més orientades a l’acció, més transversals i interdepartamentals'
Entrevistem el director de l'Observatori del Paisatge de Catalunya
08.06.2019
L’Odissea seductora
L’artista Joma fa més de vint anys que llegeix la 'Odissea' i crea projectes artístics al voltant · L’últim, un sopar odisseic mensual al restaurant Semproniana
01.06.2019
Ruralitats, els desafiaments d'una nova revolució que ja camina
Al maig la plataforma digital La Conca5.1 va organitzar Ruralitats, un debat sobre les realitats i els desafiaments en la vida al camp, amb sis dones que hi viuen i hi treballen · Ric en idees, va mostrar que el camp és un espai en revolució, de valors socials, culturals i ambientals · Es va enregistrar, ja és accessible i es pot recuperar íntegre
25.05.2019
Isma Prados i Oriol Artigas, un maridatge d'altura creativa
El cuiner i el viticultor, a quatre mans, van jugar amb l'acidesa del vi i dels aliments
18.05.2019
La dona en el món agrari: de camí cap a l’apoderament
Les aportacions que es van fer, de diferents experiències de tot el món, dins el Simposi Internacional Paisatge, Agricultura i Dona
11.05.2019
Els valors del paisatge agrari de petita escala
S’ha fet el Simposi Internacional Paisatge, Agricultura i Dona al Priorat
04.05.2019
Poesia, paisatge i Joan Brossa
Alguns dels festivals de poesia més destacats de l’any seran aquest mes de maig i els mesos vinents
27.04.2019
Richard Sennett i la ciutat
Arcàdia editorial ha publicat en català el seu darrer llibre, 'Construir i habitar' · Va inaugurar els diàlegs d'aquest Kosmopolis al CCCB
20.04.2019
'Cuinant la memòria', receptes al servei de la qualitat de vida de les persones amb dèficit de memòria
El llibre és el resultat d'un projecte en què han unit coneixements i esforços la Fundació Catalunya la Pedrera, la Fundació ACE i la Fundació Alícia
13.04.2019
Més a prop de Bacus
Sobre l’exposició ‘Bacus, les màscares del Déu’ al Museu de Badalona, fins al 9 de juny
06.04.2019
Llibres per a cuinar, menjar i beure
Us oferim alguns dels llibres sobre gastronomia que podreu trobar a les llibreries per Sant Jordi
30.03.2019
Ruralitat de la Baixa Tordera
Parlem amb Carles Gorini sobre el nou cicle formatiu en producció agroecològica i l’Espai Agrari de la Baixa Tordera
23.03.2019
Sant Feliu de Guíxols o la pèrdua d’identitat dels llocs
Més enllà de les agressions urbanístiques que revifen a tot arreu, com ara a la Costa Brava, en molts pobles les reformes urbanes en trenquen la singularitat i corren el risc de caure en un turisme de depredació
16.03.2019
Quan el vi fa viva la memòria de la guerra civil
El sommelier Xavi Nolla presenta ‘Vins de la memòria’, un projecte ambiciós que transita pels paisatges de la Batalla de l’Ebre, a través de la història del seu avi
09.03.2019
La gent és el lloc: volem pagesos?
Arran de l’article sobre ‘La fragilitat dels espais agraris del Baix Maresme’, hem rebut unes reflexions que volem compartir, que no se centren en el paisatge sinó en l’activitat
02.03.2019
La fragilitat dels espais agraris del Baix Maresme
L’agricultura periurbana suposa qualitat de vida per a les persones que viuen en aquests territoris frontissa, a pocs quilòmetres de la metròpolis. Però en zones com el Baix Maresme avui no és una prioritat
23.02.2019
‘El dominador ha de creure que la justícia és d’ell, perquè si en dubta donarà veu a la diversitat’
Conversa entre els poetes Lluís Solà i Biel Barnils al voltant de la idea de la llibertat i la necessitat vital de tenir-ne
16.02.2019
Manolo Hugué i Josep Pla, vides creuades
L’antiquari i galerista Artur Ramon va organitzar fa algunes setmanes un debat a l’entorn el llibre de Josep Pla ‘Vida de Manolo’, amb els experts Xavier Pla, Jordi Amat i Àlex Susanna. Hi vam ser.
09.02.2019
Roser Vernet: ’La candidatura del paisatge del Priorat a patrimoni mundial de la UNESCO depassa la comarca, és un projecte de país’
Entrevista a Roser Vernet Anguera, coordinadora de l’associació Prioritat, que impulsa la candidatura del paisatge del Priorat a patrimoni mundial de la UNESCO · Aquesta entrevista ha aparegut inicialment a LaConca5.1, un espai digital especialitzar en el món del vi, el paisatge, la ruralitat
02.02.2019
Del ‘Sent soví’ al ’Llibre de coc’, l'època gloriosa de l’alta cuina catalana medieval
S’ha presentat una nova edició del ‘Llibre de coc’, dins la col·lecció 'Set Portes receptaris històrics de la cuina catalana', amb l’aportació de noves dades importants per a la història de la cuina catalana
26.01.2019
Receptaris que basteixen ponts: ‘Halar, cuina gitana de Catalunya’
La Fundació Alícia presenta un receptari acurat de cuina gitana. Ens explica alguns dels seus valors el seu director, Toni Massanés
19.01.2019
Joan Gómez Pallarès, un nou naturalista
Entrevistem al llatinista, avui també director general de Recerca de la Generalitat, en la seva condició de gran coneixedor i divulgador del vi natural, un dels màxims experts a la península
12.01.2019
Vinyaserra: Paisatge de la dona errant
Arran de l’inici del llibre ‘Fugir era el més bell que teníem’ de Marta Marín-Dómine (Club Editor)
05.01.2019
El paisatge de l’Horta de València: el valor natural, agrari i cultural d’un patrimoni que no es pot perdre
Mas de Conxa, paisatge d’infantesa i maduresa de l’escriptor i biòleg Martí Domínguez, un reducte contra la vulgaritat i devastació de la construcció
29.12.2018
Llibres de vins i menges 2018 (ampliat)
Un repàs exhaustiu dels millors títols sobre vi i gastronomia
22.12.2018
Vinyaserra: una nadala de vins i paisatge
Us desitgem bones festes amb la veu dels poetes
15.12.2018
Els ‘paisatges refugi’, en tots els seus sentits, necessaris
L’Observatori del Paisatge de Catalunya ha celebrat aquesta setmana el seminari internacional ‘Paisatges refugi’, a la Colònia Güell
08.12.2018
Especial llibres de vins i menges, Nadal 2018
Recull literari i gastronòmic per a passar un bon Nadal
01.12.2018
Els vins naturals i el risc com a valor (i II)
El sommelier Roger Viusà, de Plaça del Vi 7 de Girona, va oferir una sessió dedicada als vins naturals. Us oferim la segona part, que fou pròpiament el tast
24.11.2018
Roger Viusà i els vins que expressen el paisatge (I)
El sommelier va protagonitzar una de les sessions vinícoles més reeixides del Fòrum Gastronòmic de Girona 2018, dedicada als vins naturals
