Del 6 al 8 de novembre, a la Fira de Barcelona, al palau 8 del recinte de Montjuïc
A la secció oficial es podran veure quaranta-set films de catorze països · Tracten qüestions actuals com ara la guerra d’Ucraïna i la d’Israel, els moviments al voltant del vi natural i la diversitat cultural · Del 2 al 12 de novembre a Vilafranca del Penedès
Enoteca Gramona Brut Nature 2009 i Finca els Gorgs d’AT Roca són els més ben puntuats d'enguany · Escumosos i priorats són en conjunt els vins i territoris més ben valorats per la guia, juntament amb els vins de l’Empordà
Us oferim la sessió inaugural del seminari de presentació del projecte Fire Wine-Vins de Foc, amb el cap de bombers Marc Castellnou i el sommelier Josep Roca
Dimarts al VINSEUM es presenta el projecte europeu Fire Wine-Vins de Foc, un vincle entre el paisatge de vinya i la prevenció d’incendis de sisena generació · Hi participaran Marc Castellnou, cap del GRAF de bombers, i el sommelier Josep Roca, del Celler de Can Roca
El Priorat és la regió vinícola més premiada, juntament amb la DO Cava en l’apartat d’escumosos
Al monestir, situat a la vall de Betlem de Badalona, a pocs quilòmetres de la metròpoli, el 2017 s’hi va plantar una vinya que enguany s’ha veremat per primera vegada · En sortiran dos vins, un de malvasia i un altre de garnatxa blanca
El fill de l’enòleg, Oriol Puig Bordas, ha fet donació del fons a l’ajuntament i a la Biblioteca Fages de Climent de Figueres · Són gairebé dos mil volums vinculats al món del vi
Mireia Vilamala, membre de l’entitat amb seu al Priorat, ens parla d’aquesta iniciativa · També han creat un banc de llavors
La verema ve marcada per la sequera, que ha fet reduir considerablement els quilos de raïm · Hi ha vinyes que es moren i el preu del raïm no reflecteix aquesta escassedat · Això fa vulnerables molts viticultors
De 'El meu jo gastronòmic' a 'El gust és meu', passant per 'Els misteris de la cuina dels Kamogawa'
L’artista Perejaume ha creat l’etiqueta i ha donat nom al vi Ningú, projecte que ha servit per a recuperar vinya de l’alt Maresme mitjançant el micromecenatge · Durant la presentació del vi, Perejaume va explicar el procés de treball i els vincles que té aquest ‘ningú’ amb la iconografia religiosa i més vetes culturals
L’estiu és propens a tota mena d’activitats lligades al món del vi · Us n’oferim una selecció
Marc Talavera, president i coordinador d’aquest col·lectiu, ens parla del projecte · Eixarcolant acaba de publicar el cinquè volum de la col·lecció ‘Els llibres de les plantes silvestres comestibles’
Cinc vins que donen la benvinguda a l’estiu: blancs joves i blancs brisats, rosats de color pàl·lid i negres joves fruitosos i expressius, per a acompanyar els àpats estivals i com a copa per a compartir amb els amics
La Càtedra del Bosc de la UdG s’estrena amb un seminari dedicat a la gestió agroforestal, coorganitzat amb l’Observatori del Paisatge de Catalunya · Quatre experiències mostren que la gestió dels boscs no es pot deslligar de les grans problemàtiques del món rural contemporani
S’han presentat tres escumosos de guarda, entre cinc anys i deu, elaborats amb raïm de pansa blanca, chardonnay i pinot noir adscrits a la DO Alella
Ha publicat ‘El llibre de l’oli’, de Plini el Vell i més autors clàssics, que ha traduït del grec i del llatí i n’ha fet el pròleg
L’enòleg i artista Joan Carbó proposa una experiència artística a partir d’un tast amb la varietat carinyena com a fil conductor
L’arquitecta social explica alguns dels projectes de gestió del territori on ha dissenyat processos participatius, mètodes i estratègies de consens
Hem parlat amb el geògraf Rafael Mata, membre de l’equip redactor del pla territorial insular de Menorca del 2003 · També ha estat membre de l’equip que vint anys després ha revisat el pla per proposar solucions als nous desafiaments que han sorgit
Aquesta setmana s’ha fet el seminari internacional “Governar el paisatge per ordenar el territori”, organitzat per l’Observatori del Paisatge de Catalunya
Tres vins amb relat, per arrodonir la diada
Hi col·labora l’artista Perejaume, que n’ha fet l’etiqueta, el disseny de l’ampolla i li ha donat nom
Hem demanat a nou sommeliers i periodistes vinícoles i gastronòmics que ens proposin un vi per a maridar amb una xocolata i que ens expliquin el perquè de la tria
