Pep Puig i Xavi Bayer han estrenat a Televisió de Catalunya la sèrie documental ‘Pastors i ramats. Un món que se’n va’ · Ens presenta la vida que fan i la manera d’entendre-la d’una vintena de pastors de Catalunya · És el testimoni d’un ofici que es pot perdre d’ací a poques dècades
Durant l’aplec d’escriptors premiats per a fer la fotografia de Sant Jordi del 3Cat, la Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals va oferir un refrigeri amb vi de la Rioja; el fet com a símptoma
Recuperem un còmic que és la història d’una iniciació encreuada entre el dibuixant de còmic Étienne Davodeau i el vinyater Richard Leroy
Sis sommeliers i periodistes vinícoles ens proposen alguns vins per a maridar amb aliments que trobarem aquestes setmanes al mercat, a partir de guisats concrets
Us proposem quatre escumosos per a celebrar aquestes festes
Us proposem que descobriu un vi monovarietal que recupera la malvasia de Sitges al territori; un nou escumós de picapoll de seixanta mesos de criança i el ranci solera del 1976, un monument
El Gremi de Vinyataires Lliures treballa per créixer i fer-se més gran
Parlem amb Ramon Parera i Jordi Arnan, propietaris del celler Pardas, un dels projectes vinícoles del Penedès que ha recuperat el sumoll i n’ha mostrat l’excel·lència · És una varietat que corria el risc de desaparèixer
Us presentem la jove sommelier que ha aconseguit aquesta setmana el màxim guardó en l’àmbit del vi en la restauració a Catalunya · És gallega i fa dos anys que va arribar al Celler de Can Roca
Neix una nova iniciativa que vincula les arts, les ciències i les comunitats locals de tres territoris (l’Alt Pirineu, el Berguedà i el Priorat) · Volen causar reflexió i acció aplicant la ciència amb metodologies artístiques per abordar una qüestió central: l’emergència de l’aigua, que en cada territori parteix d’una realitat diferent · Parlem amb Clara Saperas, impulsora de la iniciativa
Us proposem sis vins que es van poder tastar en l’espai de tast autoguiat del saló · Cinc provinents de les regions vinícoles del País Valencià i un de Mallorca
Gemma Carbó dirigeix el Museu Terra de l’Espluga de Francolí, que fins ara s’anomenava Museu de la Vida Rural · Amb ella reflexionem sobre el paper del museu en els grans temes que afronta avui la pagesia i el món rural, la relació amb la ciutat, la pèrdua de cultura natural i agrària, l’educació i la cultura en la construcció d’un relat nou
El certamen vinícola per a professionals es farà de dilluns a dimecres al recinte de la Fira de Barcelona a Montjuïc
Visitem amb Pere Sala, director de l'Observatori del Paisatge de Catalunya, l'exposició "Dues pedres. Paisatges persistents", al Palau Robert de Barcelona · És una mostra sobre les construccions de pedra seca, els seus valors i vigència i els paisatges que modula
L’enòleg Joan Munné ens relata com va guanyar el concurs de Vila Viniteca amb Àlex Peris i com en va sorgir un projecte vinícola ple de valors i emblema dels nous viticultors joves del Penedès
La proclama és clara, nuclear, sintètica, actual, d’emergència, revolucionària d’ahir i d’ara, i ha començat a generar un interès que no para de créixer entre la pagesia, el món vinícola i món de la cultura
El sector ha d’adaptar-se a les noves condicions que presenten els efectes del canvi climàtic, però també ha de treballar per superar l’encarcarament de les denominacions d’origen i l’encaix amb els cellers sense DO
Us oferim una selecció de vins escumosos elaborats segons el mètode tradicional (dues fermentacions) · Tot i pertànyer a diferents denominacions (Cava, Corpinnat, Clàssic Penedès o pertanyent a una DO), són escumosos de gamma alta, esplèndids, que han fet criances llargues
Us proposem quatre vins blancs i quatre de negres del país, variats en terrer i en varietats de raïm, en anyades i elaboracions, per a triar i celebrar
Aquesta setmana s’han destacat cinc nous vins de finca qualificada, màxima distinció que atorga la Generalitat de Catalunya al vi català · Més enllà de la qualitat indiscutible dels vins distingits, si el vi és un reflex del moment que viu el país, potser és un país d’ànima barroca
El celler familiar Ficaria, de la Figuera (Priorat), fa cinc anys que va engegar l’elaboració de vins en un poble del Matarranya · N’expliquem la història, que ara malauradament penja d’un fil · També us expliquem un altre projecte, impulsat per la Confraria de la Ratafia, durant la Festa de la Ratafia d’enguany, que es vincula amb el poeta Joan Vinyoli
Al territori de la DO Alella, el més petit de la península, s’hi elaboren 192 referències. Us proposem onze vins per endinsar-vos en aquest món vinícola, que és el del sauló, la pansa blanca i les vinyes a tocar del mar i al costat de Barcelona
Es publica un vídeo en què els joves pagesos i ramaders de la comarca prenen la paraula · Un vídeo que els fa visibles i en què interpel·len tothom, ciutadania i administracions, sobre la seva situació i la del món agrari
Aquest novembre és un mes ple, molt ple, d’actes i notícies del món del vi · Us en relatem unes quantes d’aquesta setmana
Un cicle de reflexió i acció entorn de les emergències climàtiques, sobre models i gestió, marca les activitats del Born Centre Cultural del novembre. Hem parlat amb les curadores, Roser Vernet i Rosa Cerarols
