El criminal desafiador
Hi ha moments en la vida política que, simplement, és impossible d'aguantar impertèrrit les provocacions
Cultura
Arxiu
14.10.2023
Consolat de Mar: 750 anys de tradició gastronòmica
‘La cuina del Consolat de Mar’ mostra com el patrimoni culinari del Principat, País Valencià i les Illes es va enriquir amb el comerç i l'intercanvi mediterrani · Els autors són els xefs Sergi de Meià, Miquel Calent i Lucía Murillo
07.10.2023
Cinc anys de recerca per a aconseguir de ser el millor croissant artesà de mantega
L’obrador de quatre generacions i els cent vint-i-tres anys dels pastissers Prat-Can Carriel de Roda de Ter que han tornat a fer el millor croissant artesà de mantega
06.10.2023
"Suca i balla!": la fira del barri de Sant Antoni de Barcelona que reivindica el pa amb tomàquet
És el segon any que es fa i la jornada reivindica el plat típic de la gastronomia catalana
05.10.2023
Cinc receptes amb fruites de tardor
Us mostrem cinc receptes imprescindibles, en què les fruites de la tardor són les autèntiques protagonistes
04.10.2023
El secret del Forn del Passeig que fa el millor pa de pagès
Les tres generacions de forners i tres premis al millor pa del Forn del Passeig
24.09.2023
Un menú insòlit de cuina barcelonina
El restaurant Windsor de Barcelona proposa una passejada per la gastronomia catalana del segle XX i un homenatge a un dels seus millors savis, l’escriptor i gastrònom Nèstor Luján
23.09.2023
La Italiana Rivali, el comerç que va descobrir la pasta fresca a Barcelona
El primer obrador de pasta fresca de la ciutat va obrir el 1904 · Parlem amb Carla Rivali Pascuet, la quarta generació de la família al capdavant de la botiga
22.09.2023
El triangle estel·lar de les terres de l’Ebre
Les terres de l’Ebre s’han convertit en una referència gastronòmica amb tres estrelles Michelin, que han consagrat Villa Retiro, de Xerta, i les Moles i l’Antic Molí, d’Ulldecona
17.09.2023
Ca l'Amador, el secret més ben guardat a la cara oculta del Cadí
A Josa de Cadí hi ha Ca l'Amador, en què el xef Diego Alías ofereix una cuina eclèctica, amb influències de l'alta cuina i el receptari tradicional
13.09.2023
Una pizzeria de Barcelona esdevé la tercera millor del món
La pizzeria Sartoria Panatieri, del barri de Gràcia de Barcelona, la millor d'Europa fora d'Itàlia, ha estat triada com la tercera millor del món
08.09.2023
El Morro Fi escampa la tradició del vermut per Barcelona
Cinc locals de la mateixa casa serveixen aperitius amb personalitat pròpia amb anxoves, seitons, olives i patates, un segell i estil nascuts en una cantonada de l’Eixample
05.09.2023
Els germans Roca confirmen l'obertura d'una biquineria a Girona
Jordi Roca avança que jugaran amb els biquinis i les pomes verdes, entre més ingredients
04.09.2023
L’esplendor de l’estiueig a la Cerdanya de la Torre del Remei estant
L’hotel Serras Torre del Remei recupera el palauet que l’arquitecte Calixte Freixa va aixecar per a la família Manaut i que Josep Maria Boix i Loles Vidal van convertir en una referència gastronòmica
26.08.2023
Cinc receptes amb figues per a acomiadar les vacances
De figues, en podem trobar la segona meitat de l’estiu i a la tardor · Us oferim una selecció de cinc receptes amb figues per a acomiadar les vacances i rebre el setembre
25.08.2023
El bressol de l’orxata és a Alboraia
L’Orxateria Daniel és una de les primeres d'Alboraia
25.08.2023
Cinc receptes vegetarianes per a fer aquest estiu: fàcils, gustoses i fresques
Us proposem un recull de cinc receptes vegetarianes per a gaudir de l'estiu
19.08.2023
Cinc postres per a fer aquest estiu: gelats, pannacotta i mousse
Moltes postres que normalment comprem, també són senzilles d'elaborar a casa · Us oferim cinc receptes de postres per a fer aquest estiu
18.08.2023
Cinc receptes per a gaudir de la cuina amb els nens
A banda de ser essencial, cuinar és una pràctica creativa que pot ser molt amena i els pot ajudar a aprendre hàbits saludables · Us proposem cinc receptes per a gaudir de la cuina amb els més menuts
12.08.2023
Els 18 licors i aiguardents que són a l'ADN dels Països Catalans
Recorrem el país, de nord a sud i d'est a oest, i us oferim un llistat de divuit licors i aiguardents que són arrelats a la nostra terra
12.08.2023
Cinc receptes d’estiu per a sorprendre els convidats
A causa de les altes temperatures és habitual de cuinar plats freds i senzills sense necessitat de coccions llargues · Us oferim una selecció de cinc receptes per a sorprendre els convidats
11.08.2023
Cinc receptes d’estiu per a fer un aperitiu amb els amics i la família
Menjar plegats és una part fonamental de la nostra identitat cultural i estil de vida, i, a banda d'alimentar-nos, és una manera de socialitzar · Us oferim cinc receptes estiuenques per a compartir amb els amics i la família
05.08.2023
Cinc receptes de pastissos amb fruita per a endolcir les vacances
Us oferim una selecció de cinc receptes de pastissos amb fruita per a fer aquest estiu
05.08.2023
Myrto Kalle: "Vaig començar a penjar receptes a Instagram, perquè volia millorar el meu català"
Entrevista a la influenciadora Myrto Kalle, que ha publicat un llibre de receptes per a gaudir aquest estiu
05.08.2023
S'ha mort el viticultor Xavier Gramona, membre fundador i primer president de Corpinnat
"Un referent del sector vitivinícola i emprenedor incansable", ha recordat Aragonès
04.08.2023
La Bodega d’en Rafel, un bar emblemàtic salvat al darrer minut
Fa un any i mig que Marc Masero va recuperar aquest bar emblemàtic · Ara és feliç tant a l'hora dels esmorzar de forquilla com servint les copes a mitjanit
