Un plat econòmic, nutritiu, que es pot fer tant amb pa torrat com amb arròs
Una dotzena de bars i restaurants del poble ofereixen menús protagonitzats per aquest mol·lusc
Un plat vistós, sa, ric i fresc per celebrar l’entrada de la nova estació
El neurobiòleg Stefano Mancuso i els seus experiments sobre com es mouen, com senten i com perceben l’entorn les plantes
A la fira s’hi poden degustar més de 450 cerveses
«65 restaurants de terres de parla catalana han rebut la placa Km0 Slow Food aquesta setmana. Vam voler conèixer aquest col·lectiu que defensa una alimentació més sana i plaent, a partir d’aliments bons, nets i justos.»
Un plat modest però molt nutritiu, ràpid de fer, gustós, del temps i originari d'Itàlia
La sobrassada és el producte convidat a la fira d’enguany, on a més d’embotits també hi ha espai pels formatges i les cerveses
Ara que arriba Sant Josep, us oferim una manera diferent de menjar la crema
«Obrir una ampolla de Marquès d’Alella del 1987 és remuntar-se a un moment de transformació en l’àmbit vinícola, que no va ser únicament local, sinó marcat per una tendència internacional»
Les jornades gastronòmiques inclouen diversos menús, tastets i fins i tot un llistat de les bacallaneries històriques de la ciutat
La degustació es farà dijous 23 a les set del vespre
Neus Cuscó ens proposa una recepta tradicional, en l’àmbit de la cuina d’aprofitament
A punt d’estrenar-se la pel·lícula, prenem el llibre, que ens aporta moments de paisatge memorables sobre els pètals lilosos de la flor del safrà
La coincidència de trobar tres llibres que atrapen per la densitat del que contenen i que tenen en comú que estan vinculats amb el món de la gastronomia
El periodista Xavier Capdevila, nat a Vilanova i la Geltrú, especialista en el món casteller, explica amb gràcia la recepta del xató i reivindica la genuïnitat de les que es fan al seu poble
La botifarra d'ou pot combinar amb verdures de temporada, peix i fins i tot pa amb tomata
Un pastís que no necessita passar pel forn
El llatinista, especialista en el món del vi, reprèn el seu bloc, De Vinis
El president Puigdemont li ha fet entrega del premi en un acte aquest dijous a la nit al Palau de Pedralbes
Ha rebut el premi Ciutat de Barcelona de Gastronomia
