El criminal desafiador
Hi ha moments en la vida política que, simplement, és impossible d'aguantar impertèrrit les provocacions
Cultura
Arxiu
08.07.2017
Salmó marinat sobre patata, salsa de Rocafort i fonoll
01.07.2017
El mite de Laura, la dona arbre
El moment que Miquel Desclot explica el mite de Dafne, en la introducció del ‘Cançoner’ de Petrarca
01.07.2017
Amanida de llenties caviar amb reducció de Pedro Ximenes
Un plat fred, nutritiu, d’estiu, amb unes llenties curioses, molt petites i de color negre
24.06.2017
La gestió dels paisatges ordinaris, un nou canvi de paradigma
El seminari ‘Repensar el patrimoni’, organitzat per la UdG, ha fet visibles les línies de treball en la relació del paisatge i el patrimoni · En destaquem alguns elements de valor
17.06.2017
La cuina de la Neus: musclos a la marinera
Un plat pensant en la revetlla de Sant Joan
17.06.2017
Terra de pagesos
El paisatge agrari del país necessita pagesos i no pas indústria agrària, un model sostenible, sa, de qualitat, que eviti la despoblació de les zones rurals
16.06.2017
Gastronomia local i tendències d’arreu a la fira Va de Foodies
Igualada organitza per tercer any consecutiu aquest festival de tendències gastronòmiques
10.06.2017
La cuina de la Neus: coca de cireres
10.06.2017
El menjar i la cuina, espais amb filosofia
Mirar-nos el fet de menjar i el que l’envolta des del desig de saber
09.06.2017
Quin gust té la Rambla?
El festival gastronòmic Tast a la Rambla duu una cinquantena de restaurants barcelonins al cor de la ciutat
03.06.2017
La cuina de la Neus: fideuà
03.06.2017
Monzó i la teca
Parlem dels articles dedicats al menjar i el beure de l’escriptor Quim Monzó
27.05.2017
La cuina de la Neus: albergínies farcides de carn
27.05.2017
Màgic Vinyoli, encén el vi
La poesia de Joan Vinyoli és plena de simbolisme vinícola: el vi, la vinya, la copa… que ens acosta d’una manera vitalista a l’obra del poeta
26.05.2017
Caragolada a Lleida
Per primera vegada assistirà a l'Aplec del Caragol una penya de Perpinyà
25.05.2017
Tast de cerveses a l'Espai VilaWeb
Es farà el dimecres 14 de juny
20.05.2017
La cuina de la Neus: lluç amb salsa verda
20.05.2017
Teoria dels colors
Poemes de Palau i Fabre, els colors del vi i la transparència obscura que ens revela Josep Roca
20.05.2017
Guia per a viure el temps de les cireres
15.05.2017
El Reixagó, un parmesà fet amb llet crua de vaca, millor formatge de Catalunya
Una granja del Lluçanès guanya el premi al millor formatge de la fira Làctium de Vic
13.05.2017
La cuina de la Neus: pastís de micacos
És el temps de menjar nespres, fruita de maig · També us ensenyem a fer la melmelada de nespres
13.05.2017
Canviar la manera de viure, canviar la manera de menjar
Sobre l’exposició ’50 anys d’evolució de l’alimentació a Catalunya’ i la proposta ‘Benvinguts a pagès’
12.05.2017
Els mestres formatgers prenen el protagonisme a la mostra Lactium de Vic
La fira de formatges, que s’ha independitzat del Mercat del Ram, aplega quaranta productors
06.05.2017
La cuina de la Neus: bunyols de bacallà
30.04.2017
Perpinyà estrena la fira Indígenes, dedicada als vins naturals
Hi participen prop de 90 productors del Principat, la Catalunya Nord i Occitània
