El criminal desafiador
Hi ha moments en la vida política que, simplement, és impossible d'aguantar impertèrrit les provocacions
Cultura
Arxiu
11.05.2019
Recepta: Múrgoles farcides
Un bolet de primavera amb una forma fascinant, molt apreciat a la cuina
09.05.2019
Cita amb els formatges catalans a la fira Lactium de Vic
Es podran degustar més de dues-centes varietats de formatge provinents de quaranta formatgeries
04.05.2019
Musclos a la vinagreta
Un entrant acolorit i gens calòric
02.05.2019
El Penedès s'omple d’activitats enoturístiques amb la Primavera del Cava
Vuit cellers de la comarca organitzen passejades entre les vinyes, degustacions de cava i mostres de cuina
27.04.2019
Ensalada russa amb 'ous xinesos'
Una proposta divertida per a la mainada
25.04.2019
Cita amb els vins naturals al festival Indígenes de Perpinyà
La fira aplega 85 vinaters de Catalunya Nord, el Principat i Occitània
25.04.2019
És temps de maduixes al Maresme
Mercats, menús degustació i tot de receptes amb maduixa local són els elements principals de la jornada gastronòmica
20.04.2019
Recepta: base de pastís Sacher per a la mona de Pasqua
A punt per a guarnir-la, amb ous, plomalls i les figures que vulguem
18.04.2019
Cita amb els formatges artesans de Catalunya a Sort
Per Setmana Santa, la fira aplega vint-i-dues formatgeries de tot el Pirineu i el pre-Pirineu
13.04.2019
Recepta: lluç amb pèsols i espàrrecs
Aquesta recepta, ara que comencem la Setmana Santa, també queda molt bé feta amb bacallà
11.04.2019
Festival de l’Horta Túria, una jornada entre camps de tarongers i caquis
A través de concerts, gastronomia, artesania i col·loquis, la trobada vol retre homenatge al paisatge i als seus agricultors
11.04.2019
Una fira a Igualada recupera les aplicacions gastronòmiques de les plantes oblidades
Un dinar silvestre, xerrades, tasts i tallers són algunes de les activitats de la festa, promoguda pel col·lectiu Eixarcolant
06.04.2019
Recepta: pizza
Un plat per a fer festa, amb els petits i amb els grans també
04.04.2019
La Festa Alícia’t: un cap de setmana amb més de 150 activitats relacionades amb l’alimentació i la gastronomia
Tallers, demostracions de cuina, tastos, espectacles... Tot això es farà aquest cap de setmana al Món Sant Benet
30.03.2019
Recepta: Pèsols i carxofes estofats amb botifarra negra
Una proposta de producte de temporada de la Cuina de la Neus
28.03.2019
Per què el bacallà és el plat estrella de la Quaresma?
La gastronomia quaresmal és un subgènere de la cuina que aplega tot de receptes protagonitzades pel bacallà i les hortalisses de temporada
28.03.2019
La Ruta del Bacallà torna al bell mig de la Quaresma
Vint-i-vuit restaurants i nou bacallaneries de Barcelona participen en aquest cicle
28.03.2019
El Palau Robert dedica una exposició a Carme Ruscalleda, la xef amb més estrelles Michelin del món
‘Carme Ruscalleda. L’essència del gust’ explora la tasca de l’autora d’una cuina amb una gran projecció internacional que fusiona la tradició i l’avantguarda des dels seus inicis
23.03.2019
Recepta: Costelletes de conill amb puré i allioli
Per als amants de la carn de conill
16.03.2019
Recepta: els bunyols de la meva àvia
És temps de Quaresma
14.03.2019
Més de 600 cerveses artesanes d'arreu, al Barcelona Beer Festival
El festival va més enllà del tast de cerveses i ofereix una àmplia oferta gastronòmica i tot d’activitats relacionades amb la cultura cervesera
14.03.2019
Olot, capital de l’embotit artesà durant un cap de setmana
El xoriç gallec i el formatge de Tetilla, productes convidats a la fira d’enguany
14.03.2019
La carxofa i el pollastre Pota Blava, protagonistes del Març Gastronòmic al Prat de Llobregat
Trenta-cinc restaurants de la zona ofereixen menús degustació protagonitzats pels productes del parc agrari
09.03.2019
Recepta: quiche d'espinacs amb pinyons
Una nova recepta de La cuina de la Neus
02.03.2019
Recepta: Rap amb carxofes, tomàquets i gambes
Acompanyem el plat amb una salsa a l’estil del romesco
