Meritxell Batet ja té feina, i així ens van les coses…
La factura de les portes giratòries també es paga en forma d’un sistema econòmic distorsionat per la política i malalt de base
Joan Safont Plumed
Arxiu
21.12.2024
Paco Pérez: "A la cuina no hi pot faltar l'harmonia. Ser feliç quan cuines"
Entrevista al xef Paco Pérez, al capdavant del restaurant Miramar de Llançà, fundat pels avis de la seva dona, Montse Serra, l'any 1939
19.12.2024
Una revista de Sitges que va capgirar l'art català
Els Museus de Sitges celebren l'impacte cultural de la revista l'Amic de les Arts amb una exposició dedicada a la revista que uní J.V. Foix, Dalí i, fins i tot, Federico García Lorca
12.12.2024
Mèxic a la catalana
El xef Paco Méndez, format al Bulli, difon el receptari de Mèxic, el seu país, fet amb el rebost i els aprenentatges del seu país d'acollida
10.12.2024
Roc Casagran guanya el premi Sant Jordi amb 'Somiàvem una illa'
L'escriptor i professor d'institut recull el premi principal de la Festa Òmnium de les Lletres Catalanes - Nit de Santa Llúcia amb el crit en primera persona d'auxili o d'amor de la Carla, la protagonista de la novel·la guardonada
06.12.2024
Jaume Fàbrega: “L’aportació més important que Catalunya ha fet a la cultura europea és la cuina”
Entrevista a l’escriptor i consultor gastronòmic, que acaba de publicar ‘100 receptes a la catalana’ (Cossetània)
05.12.2024
Joan Maragall, el besavi dels periodistes catalans
L'edició dels tres volums de prosa de l'Obra Completa de Joan Maragall ens permet de recuperar un periodista clarivident i actual
28.11.2024
“1899, neix el club que porto al cor...”
El Barça com a mirall deformat del país, però també com a reflex d’aquests darrers cent vint-i-cinc anys d’història
27.11.2024
Què ens diu la Guia Michelin amb les noves estrelles?
Després de les tres estrelles del Disfrutar de l'any passat, enguany la Guia Michelin premia amb la primera estrella deu projectes dels Països Catalans
24.11.2024
Eva Comas-Arnal: “He volgut escriure una petita ‘Rodoreda in love’”
Eva Comas-Arnal ha guanyat el premi Proa de novel·la amb ‘Mercè i Joan’, en què recrea la relació entre l’escriptora Mercè Rodoreda i el crític Joan Prat, àlies Armand Obiols
22.11.2024
Pep Coll: “Al món rural, els anys cinquanta van ser el cant del cigne de l’agricultura tradicional”
Pep Coll s’interroga sobre l’afirmació evangèlica que diu que la veritat ens farà lliures, a partir d’un crim real esdevingut al Pallars l’any 1953
21.11.2024
Quan els artistes catalans no venien de París, sinó que se n'hi anaven
El Museu Picasso ressegueix vint-i-cinc anys de presència catalana al París de la Belle Époque, a l'exposició "De Montmartre a Montparnasse. Artistes catalans a París, 1889-1914"
13.11.2024
MR periodista: l'altra Rodoreda
'Avui, que ens són familiars la browning i els gàngsters. Periodisme, humor i sàtira (1932-1934)' recull l'obra periodística completa de Mercè Rodoreda. · El llibre es presenta avui a la llibreria Alibri, amb la curadora del volum, Mercè Ibarz, i Assumpció Maresma, periodista i editora de VilaWeb
12.11.2024
Josep Ramoneda: "Hi ha raons per a pensar que les democràcies liberals perillen"
El filòsof i periodista Josep Ramoneda acaba de publicar l'assaig 'Poder i llibertat. Reflexions d'un canvi d'època'
07.11.2024
Editorial Barcino, per molts anys!
L'editorial Barcino, fundada per Josep Maria de Casacuberta l'any 1924, acaba de fer cent anys amb l'esperit renovat i fidel als fonaments
31.10.2024
Quan l'únic record de l'avi absent és un moble
El periodista Salvador Sabrià desenterra la història del seu avi, assassinat durant els primers mesos de la guerra de 1936-1939, a 'L'escriptori de la Seu'
24.10.2024
Viatge literari a la fi del món
Embarcar-se cap a l’Argentina és anar-hi carregat de lectures dels catalans que van tocar terra abans que nosaltres
17.10.2024
No era ben bé així com ho explicava Ferrater a “In memoriam”
La lectura de ‘El jove Gabriel Ferrater. La llegenda’, de Ramon Gomis, permet de descobrir la construcció dels mites en la infantesa i joventut del poeta
10.10.2024
Francesc Serés: "En aquest país hi ha molts 'tifosi' de la guerra dels altres"
L'escriptor Francesc Serés publica 'El món interior', subtitulat 'Una història europea', un llibre de no-ficció sobre el pes del passat i la persistència de la memòria
10.10.2024
Escoffier que torna
La vella cuina francesa viu una revifalla a Barcelona, mentre els Grands Buffets de Narbona volen esdevenir un espai d'homenatge gastronòmic a l'anomenat "emperador dels cuiners"
08.10.2024
Josep Maria Solé i Sabaté: "A la família encara paguem les conseqüències de la guerra i el franquisme"
Aprofitem la publicació de la biografia del batlle de Bellver durant la guerra, Joan Solé i Cristòfol, per parlar-ne amb l'autor, l'historiador Josep Maria Solé i Sabaté
07.10.2024
Maria Salicrú-Maltas: “La censura contra la Nova Cançó va continuar després de la mort de Franco”
La historiadora i etnomusicòloga Maria Salicrú-Maltas s'acara amb els antics censors del franquisme a 'Aquesta cançó, no!', editat per Comanegra
03.10.2024
Pel Rosselló, el Pirineu i l'Empordà, amb Josep Sebastià Pons
Eusebi Ayensa i Miquela Valls publiquen 'Josep Sebastià Pons. Ruta literària', un recorregut pels versos i els paisatges de l'escriptor d'Illa
26.09.2024
L'òpera que no cal actualitzar (i que va disgustar Stalin) obre la temporada al Liceu
El Liceu estrena temporada amb 'Lady Macbeth de Mtsensk', l'òpera de Dmitri Xostakóvitx que va rebre les ires de Stalin
21.09.2024
Albert Raurich: "Una herència del Bulli ha estat treballar en excés"
Antic cap de cuina del Bulli, Albert Raurich fa quinze anys que, amb la seva dona Tamae Imachi, és al capdavant del restaurant Dos Palillos
19.09.2024
El Montserrat de cadascú i el de tots
Al Palau Robert es pot visitar l'exposició 'Montserrat. 1000 anys', que fa memòria de la polièdrica relació dels catalans amb el monestir
17.09.2024
Lluís Foix: "Les democràcies liberals estan trencades, partides pel mig"
El periodista Lluís Foix escriu sobre la seva relació amb la terra a 'La força de les arrels'
13.09.2024
Mercè Ibarz: "Mirar l'art ens ajuda a mirar el món"
L'escriptora i periodista cultural Mercè Ibarz acaba de publicar 'No pensis, mira', un assaig en què defensa la relació personal i directa amb l'obra d'art
12.09.2024
Obituari a deshora per a Àlex Susanna
El 27 de juliol es va morir Àlex Susanna. Ara tot just arriba a les nostres mans 'L'any més inesperat', el seu darrer dietari
05.09.2024
Contraban gastronòmic d'Andorra
Aquests darrers anys, Andorra ha esdevingut una destinació gastronòmica a tenir en compte. S'hi sumen restaurants de tota la vida i l'aposta hotelera pels grans noms de la restauració catalana
31.07.2024
El Saló de Sant Jordi recupera la llum del Renaixement
El Saló de Sant Jordi recupera finalment l'aspecte original i deixa enrere la decoració de la dictadura de Primo de Rivera
26.07.2024
Nandu Jubany: “Si paro és que m’han carregat a la caixa”
Parlem amb Nandu Jubany, un dels cuiners més carismàtics i estimats del panorama gastronòmic català
25.07.2024
Irene Pujadas: “La validació americana pesa molt en un país petit com el nostre”
Irene Pujadas ha estat el primer escriptor català a publicar un conte a The New Yorker, la prestigiosa revista literària nord-americana
25.07.2024
La memòria recuperada de Casa Leopoldo
Després de qui-sap-les vicissituds, Casa Leopoldo ha reobert les portes amb la voluntat de recuperar l'esperit d'aquest establiment històric del Raval
23.07.2024
“Josep Ensesa va preservar S’Agaró dels grans disbarats del ‘boom’ turístic”
Els néts del promotor de S'Agaró, l'empresari Josep Ensesa i Gubert, recorden el somni de l'avi amb motiu del centenari d'aquesta urbanització mítica de la Costa Brava
21.07.2024
Conxita Mir: "El franquisme jutjava els sentiments i les idees, fins al punt més recòndit de la persona"
La catedràtica d'història contemporània de la Universitat de Lleida Conxita Mir ha publicat 'Indià i republicà', on relata les vicissituds de la vida del seu avi, Ramon Curcó, un indià de Torregrossa executat pels franquistes l'any 1939
18.07.2024
Aurora Bertrana ja ens parlava del turisme fa gairebé seixanta anys
L'escriptora Aurora Bertrana va retratar l'any 1967 a 'Vent de grop' una Costa Brava en transformació per culpa del turisme de masses
16.07.2024
Lluís Calvet: "Quan llegeixo el meu avi, Gaziel, veig que les coses no han canviat pas tant"
Aprofitem l'avinentesa de la recuperació de ‘Quina mena de gent som’ (editorial Diëresis), per saber com era Gaziel en el record del seu nét i quines lectures podem fer de la seva obra
11.07.2024
El restaurant Agreste s'instal·la al primer taller de Picasso
El restaurant de Fabio Gambirasi i Roser Asensio s'intal·la temporalment a l'Hotel Serras del passeig de Colom de Barcelona, on Picasso va tenir el primer estudi i hi va pintar 'Ciència i caritat'
09.07.2024
Joan Sales - Joan Coromines: una amistat filològica feta de col·laboració i discrepància
Club Editor publica 'Cartes 1946-1983. A la recerca del català usual', l'epistolari entre el lingüista Joan Coromines i l'editor Joan Sales
06.07.2024
Xavier Pellicer: “Vaig passar d’un jo hitlerià a un jo gandhià”
Entrevista al cuiner Xavier Pellicer, que acaba de rebre el Premi Nacional de Gastronomia
