dimarts, 19 de febrer de 2008
> El cava barat ja no és rendible
La caiguda de vendes al mercat estatal també ha estat influïda perquè dues grans empreses catalanes han optat per deixar d'elaborar ampolles de molt baix preu, perquè «els comptes no surten», segons Guillamet. Això ha suposat deixar de comercialitzar 4,5 milions d'ampolles. El consell ho interpreta com que «el cava ha iniciat de forma decisiva el camí per evitar preus massa baixos, que el desprestigien» com a producte de qualitat. Una decisió a la qual no és aliena la competència de marques blanques i escumosos com ara el Lambrusco. Guillamet considera que un cava a 2 euros és «escandalós», i creu que sempre s'ha de situar «per sobre els 6 euros». D'altra banda, la desestacionalització dels moments de consum continua a l'alça i fora de Nadal les vendes han augmentat un 10% en comerços no especialitzats.
|
